Rosmarin-Röstkartoffeln * Linsensalat * Rosenkohlomelett * Gefüllte Rote Bete * Selleriecremesuppe * Süßkartoffel-Eintopf * Rotkohl-Salat * Ofen-Blumenkohl *
Liebe Leserin, lieber Leser, Wintergerichte müssen nicht schwer und deftig daherkommen. Aus Linsen, Rosenkohl, Sellerie und anderen Saisonstars lassen sich auch leichte Gerichte mit raffiniertem Dreh zubereiten – wir verraten, wie das ganz einfach geht. Denn nach den Schlemmereien der vergangenen Woche steht jetzt wieder Leichtes und Frisches hoch im Kurs. Und auch ganz einfache Gerichte, wie diese Rosmarin-Röstkartoffeln mit Joghurtdip kommen jetzt garantiert gut an! Wir wünschen dir einen guten Start ins Jahr 2024, dein Team von DasKochrezept.de | |
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| Buchtipp Vegetarisch genießen Das slowly veggie! Kochbuch ist da! Darin enthalten: die Lieblingsrezepte der Redaktion aus dem vergangenen Jahrzehnt, saisonal anhand der vier Jahreszeiten ausgerichtet. Lass dich verwöhnen! | |
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Lieblingsrezept Linsensalat mit Sauerrahm-Dip In Italien isst man Linsen zu Jahresbeginn, sie gelten traditionell als Glücksbringer. Davon inspiriert bringen wir die Hülsenfrüchte nicht als schweren Eintopf, sondern als knackigen Salat auf den Tisch |
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| Low-Carb-Rezept Rosenkohlomelett Aus Eiern und Rosenkohl wird im Nu ein leckeres und sättigendes Mittagessen |
| | Aus dem Ofen Gefüllte Rote Bete Unter der Käsehaube verstecken sich Brotwürfelchen, Tomaten und Thymian |
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| Mit Walnüssen als Topping Selleriecremesuppe Apfel gibt der Suppe einen fruchtigen Dreh, ein Schuss Sahne macht sie samtig-fein |
| | mit feiner Schärfe Süßkartoffel-Eintopf Chili, ordentlich Zwiebeln und Knoblauch bilden den perfekten Kontrast zu den Süßkartoffeln |
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| Facebook-Favorit Smoothie Mit Apfel, Ananas, Honig und Zimtpulver |
| | Facebook-Favorit Rotkohl-Salat Mit Zitronen-Walnussöl-Vinaigrette |
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| Mit Curry Ofen-Blumenkohl Der Blumenkohl wird einfach in Scheiben geschnitten, mit Currypaste gewürzt und im Ofen geröstet – etwas Zitronensaft sorgt für überraschende Frische |
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