Hvorfor fejrer vi mortensaften? |
Tilbage i 300-tallet levede Morten i Tours – Morten hed han vist ikke, men Martin, men det er nu engang en anden historie. I Tours hjalp han både de fattige og helbredte de syge.
Rygtet om Mortens store hjerte rygtedes hurtigt, og befolkningen ville udpege ham til biskop. Det ville Morten ikke... |
|
|
God dyrevelfærd = god smag |
Vores frilandsberberiænder kommer fra Loiredalen i Vestfrankrig, hvor man har oprettet berberiænder siden 1600-tallet. Her har ænderne adgang til det fri og plads til at boltre sig på i stalden. Resultatet er ænder med mere brystkød, mindre fedt end almindelige ænder og med en dyb og kødfuld smag. |
Løgismose frilandsand, 3200-3600 g, 299,- Tilbuddet gælder fra d. 26. oktober t.o.m. 1. november i Netto |
|
|
Vores kokken har testet, smagt og testet igen for at sikre smag, saft og kraft, når andestegen sættes på bordet mortensaften. Med Løgismose kokkens opskrift kræver det blot 5 nemme trin. |
|
|
Genvejen til "hjemmelavet" andesauce |
Med andesteg, kartofler, sylt, måske dessert samt bordopdækning og gæster er der nok at se til på en aften som mortensaften. Hvorfor ikke lade Løgismose kokken stå for saucen? Vores klassiske andesauce er tilberedt fra bunden i Løgismose-køkkenet på Fyn, hvor vores kokke har lavet den på andefond og rødvin og tilsmagt den med svesker og æbler. Det er sauce, der kommer utrolig tæt på oplevelsen af at være hjemmelavet! |
Løgismose andesauce, 250 g, 20,- Tilbuddet gælder fra d. 26. oktober t.o.m. 1. november i Netto. |
|
|
Måske har du forrådskammeret fyldt med syltede grøntsager fra i sommer, som nu er klar til at blive serveret til årstidens fede retter?
Hvis ikke, har Løgismose kokkene gravet dybt i de gamle sylteopskrifter. Idéen er at komme tilbage til de gamle dyder, hvor råvaren, omhyggeligheden og smagen er i højsædet. Resultatet er sylt næsten lige så god som bedstemors! |
|
|
Løgismose syltevarer, flere varianter, 525-530 g, 22,- Tilbuddet gælder fra d. 26. oktober t.o.m. 1. november i Netto. |
|
|
Svesker er sammen med friske æbler uundværligt tilbehør i den klassiske andesteg. Det gælder naturligvis også mortensaften. Derfor kan du i denne uge på spothylden i Netto finde vores fyldige, saftige og økologiske svesker fra den franske by Agen, der i århundreder har været berømt for sin sveskeproduktion. |
Løgismose svesker uden sten, 250 g, 30,- Tilbuddet gælder fra d. 26. oktober t.o.m. 1. november i Netto. |
|
|
Vind middagen og vinen til mortensaften |
Svar rigtigt på spørgsmålene, og vær med i konkurrencen om en to-retters menu til mortensaften fra Meyers og udsøgte vine fra Løgismose til 6 personer – leveret lige til døren* Meyers' kokke sørger for den saftige andesteg og alt det andet, der hører sig til på det klassiske mortensaften-middagsbord, mens Løgismoses sommelier har udvalgt fire vine, der passer særligt godt til den smagstætte mortensaftenmenu. Oveni kommer en portvin, I kan nyde som afslutning på den gode middag. Spil med frem til 4. november. – vi trækker den heldige vinder tirsdag 5. november. *Leveres kun på Sjælland. |
|
|
Følger du med på Instagram, hvor du dagligt kan blive inspireret til maden? |
|
|
| Lad dig inspirere i e-magasinet |
| Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven. |
| |
|
|
|
|
|
| Klub Løgismose er en del af Løgismose
Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad. *Fri levering ved køb over 595,-,
for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad.
Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser. Vi passer på dine personlige oplysninger. Læs mere om hvordan vi behandler dine personoplysninger her |
|
|
|
|
Du kan altid afmelde dig Klub Løgismose og vores nyhedsbreve.
Afmeld dig her |
|
|
|
