Alt det gode fra Magasinet Spisetid
Hej JohnIngen pÄske uden den liflige duft af lammesteg med varme krydderier, der breder sig fra ovnen i kÞkkenet. Det er faktisk en god tradition fra gamle dage. ForÄret har nemlig altid vÊret det tidspunkt, hvor lammene blev slagtet, men man brugte det ogsÄ som en symbolsk fejring af Jesus.
Uanset hvad, er lammet en fast del af vores forÄrs- og pÄskemenu, og der findes utallige mÄder at gÞre den gode lammesteg til middagens hÞjdepunkt.
Nyd vores bud pÄ en veltilberedt lammesteg hjemme i hyggeligere rammer, sÄ kan det sprede bÄde god duft og en rar stemning.
Med venlig hilsen
Susan Enevoldsen
RedaktĂžr for SPISETID og madarbejder i MENY
|
|
|
|
HVOR KOMMER DEN EGENTLIG FRA DEN LILLE SNAPS?
Selve ordet âsnapsâ har vistnok tyske rĂždder, men teknikken, altsĂ„ det at lade urter trĂŠkke i en eller anden form for klar spiritus, er oldgammel.
Og det samme gĂŠlder i Ăžvrigt selve teknikken med at lave spiritus â som pĂ„ vores breddegrader oftest blev lavet pĂ„ korn eller kartofler. PĂ„ den mĂ„de gik snaps, eller brĂŠndevin som man oftest kaldte det fĂžr i tiden, hen og blev allemandseje; det krĂŠvede blot en hĂ„ndfuld urter, en flaske spiritus og lidt tĂ„lmodighed.
|
|
|
|
|
| | | Der tages forbehold for leveringssvigt, afgiftsĂŠndringer, billed- og trykfejl.
Hvis du ikke lĂŠngere Ăžnsker at modtage denne mail, kan du afmelde dig her. |
|
|
|
|
|
|
|
