Meer voedsel, meer honger? - Nieuwsbrief Februari 2017

Workshop Wormencompostbak opzetten en onderhouden

Waar keukenresten vaak niet op de composthoop kunnen, gaan een deel prima in de wormencompostbak. Deze wormen werken het klokje rond om onze resten om te zetten naar een prima compost voor uw kamerplanten, balkonbakken en (groente)tuin.
In deze workshop kijken we kort naar compost in het algemeen en naar wormencompost in het bijzonder.
Er komt wat theorie aan bod, maar we kijken vooral naar de praktijk van het bouwen van een wormencompostbak aan de hand van enkele voorbeelden. Een bak is al eenvoudig te maken van een houten kist of enkele grote emmers of cementkuipen.
Verzamel in de week vooraf wat (ongekookt) keukenafval en krijg een startportie compostwormen mee naar huis.

Lecture 'What is Nature Farming and its Method?'

Nature Farming is an ecological farming approach established by Masanobu Fukuoka, a Japanese farmer and philosopher. Nature farming was developed further in 1970's by Yoshikazu Kawaguchi, the current leading practitioner. Kawaguchi simplified the method and adapted it from the idea of 'do-nothing farming' closer to the usual farming consciousness, which is still based on Fukuoka’s four main principles with much easier way to access the wisdom.
Nature Farming represents actually the only truly sustainable form of agriculture known to humankind. It is more of a 'way of seeing nature', rather than a 'method of farming' as we typically think.

Cursus 'Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen'

Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten. Maar ook op kleine schaal zijn de uitgangspunten van zo'n voedselbos bruikbaar voor toepassing in en om de stad.
Deze compacte cursus is geschikt voor mensen die geïnteresseerd zijn in nieuwe ontwikkelingen en inzichten en meer willen leren over aanleg en ontwerp van bostuinen of voedselbossen: tuinen van allerlei formaat gebaseerd op de bosrand, en over eetbare vaste planten.
.

Workshop 'Permacultuur in de Sier- en Bloementuin'

Een siertuin kan geen permacultuurtuin zijn? En andersom, een Permacultuurtuin is alles behalve een siertuin? Dat zijn verkeerde veronderstellingen! In deze workshop gaan we kijken hoe uw siertuin haar sierlijke, esthetisch karakter kan krijgen en/of behouden en tegelijkertijd door de permacultuur-principes gedragen wordt en ook een eetbare tuin wordt. Je bent blij met je stadstuintje, al is het soms een kleine tuin. Het moet er -om allerlei redenen- verzorgd uitzien, je wilt er kunnen relaxen, de kinderen moeten er kunnen spelen, kortom, het moet voldoen aan wat van een 'normale' tuin verwacht wordt. Hoe worden de permacultuur ontwerpprincipes toegepast in zo'n tuin? Welke sierplanten zijn eetbaar? Hoe deel je de tuin in? Waar komen welke planten? Waar haal je ze vandaan? Wat heeft zo'n tuin nodig en wanneer doe je wat?

Introductie Permacultuur Tuin Ontwerp

Wil je een permacultuur-ontwerp maken voor je eigen tuin? Deze avond geeft een indruk van wat er komt kijken bij het ontwerpen van een tuin met behulp van permacultuur. We gaan in op thema's als microklimaat, water, beplantingsplan, bodem en natuurlijk plaagbeheer. Er is ook ruimte voor vragen van de bezoekers.
De avond is ook bedoeld als introductie tot de cursus permacultuur tuin ontwerp, die op dinsdag 21 maart begint. Het geeft ook de gelegenheid om met de docent kennis te maken.

Workshop 'Natuurlijk bijen houden'

Bijen houden op een natuurlijke wijze, een unieke aanpak omdat naast de praktische vaardigheden van het natuurlijk bijen houden er ook gekeken wordt naar welke planten bijen kunnen ondersteunen. Er is aandacht voor verschillende (staande) kasten of (hang)korven, die je zelf kunt maken en wat er nodig is om een eigen bijenvolk te houden.

Ook is er aandacht voor het aanleggen en onderhouden van een bijvriendelijk leefgebied dat ook voor mensen toegankelijk is bv in een natuurlijke of permacultuur moestuin of anderszins dicht bij huis.

Cursus 'Permacultuur Tuin Ontwerp'

In deze cursus staat het ontwerpen centraal. Onder begeleiding maak je een ontwerp voor je tuin, huis, balkon, moestuin of buurttuin met behulp van de permacultuur ontwerpprincipes. Aan de hand van thema's wordt je kennis over permacultuur verdiept en het ontwerp elke week verder uitgewerkt.
Thema's:
- Analyse en Observatie
- Permacultuur ontwerpprincipes
- Bodem
- Microklimaten
- Water
- Planten
- Patronen
- Natuurlijk plaagbeheer
We kijken ook naar praktische zaken als: tekenen en maquettes maken, ontwerpdoelstellingen, keuzes maken en wat is er nodig om het ontwerp te realiseren.
Op de zaterdagmiddag maken we een excursie langs verschillende permacultuurprojecten.