🥗 Leckerer Bulgursalat

Fruchtig-würziger Mix ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌ ‌

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­ ­ GESUNDE REZEPTE ­

­ Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 8,0 und sind einfach zuzubereiten. ­ Rezept des Tages ­ ­ Leckerer Bulgursalat ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 35 min ­ ­ ­ ­ 588 kcal ­ ­ ­ 8,1 ­ ­ ­ Bulgur bringt relativ viel Vitamin K. Elementar ist es vor allem für die Blutgerinnung, denn Vitamin K wird im Darm resorbiert und gelangt über das Blut zur Leber. Dort erfüllt es seine Aufgabe zur Herstellung von Gerinnungsfaktoren. ­ Zum Rezept ­ Anzeige ­ ­ Rotkohlsalat mit Linsen und Brombeeren ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 20 min ­ ­ ­ ­ 294 kcal ­ ­ ­ 9,4 ­ ­ ­ Dill wirkt durch seine ätherischen Öle gegen Blähungen und mindert Mundgeruch, vorausgesetzt, das Kraut wird gut gekaut. Das in den Beeren und im Kohl enthaltene Vitamin C sorgt dafür, dass das blutreinigende Eisen der Linsen vom Körper gut aufgenommen wird. Dieses und viele weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. ­ Zum Wochenplan ­ ­ Gesundes Frühstück ­ ­ Porridge mit Kokosnuss und Kaki ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 20 min ­ ­ ­ ­ 488 kcal ­ ­ ­ 8,9 ­ ­ ­ Die leicht bekömmlichen Kakis sind dank großer Mengen B-Vitamine eine Wohltat für das Nervensystem und die Energiegewinnung. Haferflocken bringen mit den darin reichlich enthaltenen Ballaststoffen die Verdauung in Schwung. ­ Zum Rezept ­ Gesunder Snack ­ ­ Kern-Mix mit Joghurt und Kiwi ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 15 min ­ ­ ­ ­ 334 kcal ­ ­ ­ 8,9 ­ ­ ­ Dank des Enzyms Actinidin aus Kiwi wird die Eiweißverdauung erleichtert und Milchprodukte werden bekömmlicher. Das Spurenelement Jod kommt reichlich in Joghurt vor. Es kann sowohl Stoffwechsel wie Hormonhaushalt positiv beeinflussen. ­ Zum Rezept ­ Gesunde Hauptspeise ­ ­ Gemüsenudeln mit Pilzen und Tofu ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 25 min ­ ­ ­ ­ 383 kcal ­ ­ ­ 9,0 ­ ­ ­ Möhren sind reich an Betacarotin, welches der Körper in Vitamin A umwandelt – daher auch die Bezeichnung Provitamin A. Was aber viele nicht wissen: Vitamin A stärkt nicht nur unsere Augen, sondern auch unser Immunsystem. Die biologisch aktive Form Retinsäure reguliert die Gene, die an der Immunantwort beteiligt sind. ­ Zum Rezept ­ GEsunder Drink ­ ­ Bananen-Möhren-Saft ­ ­ ­ ­ ­ ­ ­ 5 min ­ ­ ­ ­ 184 kcal ­ ­ ­ 8,7 ­ ­ ­ Mit den Vitaminen aus Orange und Möhren plus dem leicht sättigenden Bananenfruchtfleisch ist der Saft ein idealer Morgentrunk für alle, die nach dem Aufstehen Power brauchen, aber noch nicht essen mögen. ­ Zum Rezept ­ GEsundes Kochbuch ­ ­ Top 30 Kochbuch Schnelle vegetarische Gerichte ­ Wir alle kennen es: Feierabend und keine Zeit und Lust, noch etwas Leckeres und Gesundes zu kochen. Genau aus diesem Grund haben wir von EAT SMARTER dieses vielseitige Kochbuch rund um schnelle vegetarische Gerichte für dich zusammengestellt. ­ Zum Kochbuch ­ ­ ­ ­ EAT SMARTER publiziert täglich 3 Newsletter ­ ­ ­ ­ ­ THEMEN DES TAGES Beispiel ­ GESUNDE REZEPTE ­ ABNEHM REZEPTE Beispiel ­ ­ Hier abonnieren!

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