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- Deutsche Airports 2024 | Ranking: Gastro-Umsätze wachsen stärker als Passagier-Zahlen Exklusiv: Trot

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02. Juni 2025

Imago | Silas Stein

Deutsche Airports 2024 | Ranking

Gastro-Umsätze wachsen stärker als Passagier-Zahlen

Exklusiv: Trotz Widrigkeiten erzielten 2024 die 16 größten deutschen Airports ein Passagier-Plus. Noch stärker stiegen die Gastronomie-Umsätze. mehr

Expansion

Time Out Group geht ins Franchise

Die Time Out Group plant Markteintritt in Indien - zum ersten Mal in der Geschichte des Food-Hall-Konzepts mit einer Franchise-Lizenz. mehr

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Europa-Park

Der Wilde Westen kommt nach Rust

Die Macher des Europa-Parks haben große Pläne für Silver Lake City. Ein Hotel, ein Restaurant und eine Brauerei sind in Planung. mehr

Frauennetzwerk Foodservice

Personal Branding im Unternehmen

Beim jüngsten Frauennetzwerk Foodservice Treffen der Region Rhein-Main zeigte Julia Nordhaus, Head of Portfolio, Lavazza, Tipps fürs Personal Branding.

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Coffee Fellows

Fokus auf DACH-Region mit Kaffeebars und Hotels

Andreas Zürker übernimmt neu geschaffene Position als Leiter Business Development & Expansion bei Coffee Fellows. mehr

Pommes Freunde

Überarbeitetes Konzept und neuer Look

Eine umfassende Weiterentwicklung stellt Pommes Freunde vor: Food, Storedesign und Markenbild in neuem Glanz. mehr

E-Paper

Airport-Ranking, Bowls im Fokus, Top-100-Analyse

Die neue foodservice ist da! Titelthema: das Airport-Ranking der 16 größten Flughäfen in Deutschland. Inklusive Extra-Magazin zu Frühstück & Backwaren. mehr

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Valora

Auszeichnung für Avec Store mit offener Küche

Für einen Store in Zürich gewinnt Valora einen renommierten Retail-Preis. In der Unit ist der F&B-Anteil besonders hoch. mehr

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gvpraxis trendtage

Am 1. und 2. Juli 2025 öffnen die gvpraxis trendtage in der Rheingoldhalle Mainz ihre Türen. Erfahren Sie alles über Learnings, Konzepte und Perspektiven für die nächsten Jahre. Jetzt Ticket sichern! mehr

Dänemark

Joe & the Juice steigert Umsatz auf Rekordniveau

Turnaround vollzogen. Neuer Höchststand bei digitalen Umsätzen. In drei bis vier Jahren soll es 1.000 Units geben. mehr

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Jubiläum Auerbachs Keller

„Ich habe hier gelernt: Kein Tag ist wie der andere“

500 Jahre Auerbachs Keller in Leipzig. René Stoffregen und seine Crew wollen ein Jahr lang feiern. Das Marketing lief mit drei Jahren Vorbereitungszeit. mehr

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