- Deutsche Airports 2024 | Ranking: Gastro-Umsätze wachsen stärker als Passagier-Zahlen Exklusiv: Trot
 

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02. Juni 2025



Deutschland: Top 16 Flughäfen 2024
Imago | Silas Stein

Deutsche Airports 2024 | Ranking

Gastro-Umsätze wachsen stärker als Passagier-Zahlen

Exklusiv: Trotz Widrigkeiten erzielten 2024 die 16 größten deutschen Airports ein Passagier-Plus. Noch stärker stiegen die Gastronomie-Umsätze. mehr



Expansion

Time Out Group geht ins Franchise

Die Time Out Group plant Markteintritt in Indien - zum ersten Mal in der Geschichte des Food-Hall-Konzepts mit einer Franchise-Lizenz. ­ mehr

 
 
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Europa-Park

Der Wilde Westen kommt nach Rust

Die Macher des Europa-Parks haben große Pläne für Silver Lake City. Ein Hotel, ein Restaurant und eine Brauerei sind in Planung. ­ mehr

 
 
Gastgeberin Julia Nordhaus, Head of Portfolio bei Lavazza, teilte ihre Erfahrungen ihrer Kuba-Reise zu den Ursprüngen des Kaffeeanbaus und gab praxisnahe Einblicke.
Das Frauennetzwerk Foodservice schafft bewusst Raum für handfeste gastronomische Insights ebenso wie für Instrumente zur persönlichen Weiterentwicklung.
Beim jüngsten Frauennetzwerk Foodservice Treffen der Region Rhein-Main standen Themen wie persönliche Entwicklung und der bewusste Schritt aus der individuellen Komfortzone im Fokus.

Frauennetzwerk Foodservice
Personal Branding im Unternehmen

Beim jüngsten Frauennetzwerk Foodservice Treffen der Region Rhein-Main zeigte Julia Nordhaus, Head of Portfolio, Lavazza, Tipps fürs Personal Branding.


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Coffee Fellows

Fokus auf DACH-Region mit Kaffeebars und Hotels

Andreas Zürker übernimmt neu geschaffene Position als Leiter Business Development & Expansion bei Coffee Fellows. ­ mehr

 
 
 
 

Pommes Freunde

Überarbeitetes Konzept und neuer Look

Eine umfassende Weiterentwicklung stellt Pommes Freunde vor: Food, Storedesign und Markenbild in neuem Glanz. ­ mehr



E-Paper

Airport-Ranking, Bowls im Fokus, Top-100-Analyse

Die neue foodservice ist da! Titelthema: das Airport-Ranking der 16 größten Flughäfen in Deutschland. Inklusive Extra-Magazin zu Frühstück & Backwaren. ­ mehr

 
 
 
 

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Auszeichnung für Avec Store mit offener Küche

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Am 1. und 2. Juli 2025 öffnen die gvpraxis trendtage in der Rheingoldhalle Mainz ihre Türen. Erfahren Sie alles über Learnings, Konzepte und Perspektiven für die nächsten Jahre. Jetzt Ticket sichern! mehr

 
 
 

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Joe & the Juice steigert Umsatz auf Rekordniveau

Turnaround vollzogen. Neuer Höchststand bei digitalen Umsätzen. In drei bis vier Jahren soll es 1.000 Units geben. ­ mehr

 
 
 
 

Jubiläum Auerbachs Keller

„Ich habe hier gelernt: Kein Tag ist wie der andere“

500 Jahre Auerbachs Keller in Leipzig. René Stoffregen und seine Crew wollen ein Jahr lang feiern. Das Marketing lief mit drei Jahren Vorbereitungszeit. ­ mehr



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Auf unserem WhatsApp-Kanal bekommen Sie aktuelle Nachrichten und Hintergrundinformationen aus der professionellen Gastronomie. ­ mehr

 
 
 
 


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