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Liebe Pfalz-Fans,
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auch wenn der April gerne macht, was er will, kann man sich doch auf viele Dinge verlassen. So ist pünktlich zum 1. April die Pfalzcard in die neue Saison gestartet, die kostenlose Gästekarte der Pfalz ist bei rund 130 Freizeiterlebnissen gültig. Gäste dürfen sich in diesem Jahr auf sieben neue Erlebnisse freuen und auch Pfälzerinnen und Pfälzer müssen nicht auf die Vorteile verzichten. Jedes Jahr im April findet auch die größte Pfälzer Frühlingsweinmesse in Speyer statt. Wir blicken zurück auf eine erfolgreiche „Wein am Dom“, die wieder für beste Stimmung bei Ausstellern und Besuchern gesorgt hat. Spannend für alle Teilnehmer war auch der ausverkaufte Workshop „Pfälzer Wein und Spargel“ am Messe-Samstag. Wer ihn verpasst hat, erfährt in unserem heutigen Newsletter viel Wissenswertes über die Kombination von Spargel und Wein und findet auch direkt ein Spargelrezept zum Nachkochen. Denn auch darauf ist in diesem Monat Verlass: Pfälzer Spargel ist wieder erhältlich! Wir wünschen euch einen genussvollen und erlebnisreichen April!
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Zum Wohl die Pfalz! Eure Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter von Pfalzwein, Pfalz Touristik und Pfalz.Marketing
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| „All Inclusive“ auf Pfälzisch mit der Pfalzcard | |
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Auch in diesem Jahr startet die Pfalzcard zum April mit einem erweiterten Angebot in die neue Saison. Die kostenlose Gästekarte bekommt ihr in rund 130 teilnehmenden Unterkünften. Sie ist nicht nur die Eintrittskarte zu rund 130 Freizeiterlebnissen, sondern auch Fahrschein für Busse und Regionalbahnen innerhalb des Verkehrsverbundes Rhein-Neckar (VRN). Sieben neue Erlebnisse warten ab sofort auf euren Besuch: Pfalzcard goes UNESCO! – mit Führungen zu den Queichwiesen und der traditionellen Bewässerung, die seit letztem Jahr offiziell zum immateriellen Kulturerbe zählt sowie Eintritt ins Museum SchPIRA im Speyerer Judenhof, der gemeinsam mit den SchUM-Städten Mainz und Worms seit 2021 zumUNESCO Weltkulturerbe zählt. Und weil beim Urlaub in der Pfalz der kulinarische Rahmen nicht fehlen darf, gibt es auch hier frische, kostenlose Angebote mit der Pfalzcard: die geführte Stationsweinprobe bei der Winzergenossenschaft Vier Jahreszeiten in Bad Dürkheim, feine Essigkreationen in historischem Ambiente beim Weinessiggut Doktorenhof in Venningen und eine Verkostung wechselnder Pfälzer Spezialitäten bei Annas Landpartie in Landau und Speyer. Zudem kehren das Trifelsbad in Annweiler und der Schwimmpark in Bellheim nach Sanierung wieder zurück zur Pfalzcard-Familie. Natürlich ist zur neuen Saison neben der Gästekarte auch die „Pfalzcard fer dehäm“ wieder für alle Pfälzerinnen und Pfälzer erhältlich. Die Heimatkarte bietet euch ein Jahr lang jeweils einmal kostenlosen Eintritt zu allen Pfalzcard-Erlebnissen. Foto: CC-BY Pfalz Touristik, Fachenbach Medien
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| Wein & Spargel – Pfalz pur! | |
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Im Frühjahr tauchen sie überall in der Region auf: Die Verkaufsstände für frischen Pfälzer Spargel! Wenn die Ernte dann Mitte April an Fahrt aufnimmt, spielt das deutschlandweit gefragte Stangengemüse auf vielen Speisekarten die Hauptrolle. Und das in allen denkbaren Variationen: Zwischen der leichten Variante als Salat bis zum Klassiker mit üppiger Sauce ist viel Platz für Kreativität. Doch welcher Wein lässt sich zu welcher Spielart gut kombinieren? In puncto Weinbegleitung stellt Spargel vor allem eine Forderung: Bitte nicht zu laut. Rebsorten mit expressivem Charakter sind ein ungleicher Partner für den dezenten Spargel. Sein typisches, leicht erdiges Aroma, ein Hauch von Süße und zarte Bitternoten am Gaumen brauchen einen Wein, der vor allem mit Zurückhaltung überzeugt. Exotische Fruchtnoten überdecken das feine Spargelaroma, eine zu kräftige Säure hat einen metallischen Effekt. Verantwortlich hierfür ist das im Spargel enthaltene Asparagin, eine Aminosäure. Rotweine, die durch ihr Tannin ohnehin kräftiger strukturiert sind, scheiden damit im Grunde aus. Auch Holzausbau dürfte für die meisten Spargel-Kreationen schlicht zu viel sein. Unter den Pfälzer Leitrebsorten gibt es einen Allrounder, der Spargel in unterschiedlichen Varianten harmonisch begleitet: Dein Weißburgunder. Die Sorte wird auf rund 1.500 Hektar angebaut und kann in den letzten Jahrzehnten einen starken Zuwachs verzeichnen. Das liegt sicherlich auch daran, dass der Weißburgunder, der für seine dezente Eleganz bekannt ist, als Speisenbegleiter vielseitig einsetzbar ist. Foto: Ridcom / Michelle Gusdorf
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| Reben- und Rüben-Runde – barrierefreie Radrundtour | |
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Pünktlich zum Start der diesjährigen Radsaison stellen wir euch eine ganz besondere und brandneue Rundtour vor, die ihr euch für die nächsten Wochen unbedingt auf euren Merkzettel schreiben solltet: Die Reben- und Rüben-Runde verbindet die unverwechselbare Rebenlandschaft der Deutschen Weinstraße mit dem Gemüsegarten Vorderpfalz. Sie verläuft am Haardtrand durch kleine und große Weinorte, vorbei an Weinbergen und Feldern mit wundervollem Weitblick. Die barrierefreie Radrundtour ist nach „Reisen für Alle“ zertifiziert und ihr könnt sie entspannt mit Fahrradanhänger, Handbike und Co erkunden. Entlang der Route gibt es viele Erlebnisse, die ebenfalls barrierearm bis barrierefrei zugänglich sind. Insgesamt umfasst das erste barrierefreie Radwegenetz in Rheinland-Pfalz rund 80 km optimal ausgebaute und beschilderte Strecke zwischen Bad Dürkheim, Neustadt an der Weinstraße und Haßloch. Dabei ermöglichen euch verschiedene Querspangen zwischen den Orten, dass ihr eure Radtour individuell und spontan variieren könnt. Foto: © Deutsche Weinstraße e.V. -Mittelhaardt-, Jens Wegener
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| Wein am Dom 2024 ist wiederholt Publikumsmagnet | |
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Bereits 14 Tage vor der Frühlingsweinmesse Wein am Dom vermeldeten die gemeinsamen Veranstalter Pfalzwein e.V. sowie die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz in diesem Jahr einen restlos ausverkauften Messe-Samstag. Entsprechend groß war im Anschluss der Andrang auf Tickets für den Messe-Sonntag und auch das Zusatzevent am Samstagabend, der Spargel-Workshop mit Matthias F. Mangold, war restlos ausverkauft. Insgesamt zählten die Veranstalter am Ende wieder deutlich über 3.500 weinbegeisterte, meist junge Besucher in der Domstadt. Das erfreute auch die 139 ausstellenden Betriebe, die in diesem Jahr verteilt auf sechs Locations in der historischen Altstadt von Speyer mehr als 800 Weine präsentierten. Im Vergleich zum Vorjahr haben sich nochmal mehr Betriebe zu einer Teilnahme an der größten Weinmesse der Pfalz entschieden, was zeigt, dass das neue Konzept aus 2023 sehr gut angenommen wurde. Auch in diesem Jahr wurde wieder an einigen Stellschrauben gedreht, um die Qualität der Endverbrauchermesse nachhaltig zu erhöhen. Auch nach Corona hat sich die Messe wieder etabliert und ist fester Bestandteil in den Kalendern von Weinfreunden aus der Pfalz, aber auch aus dem Umland. Foto: Ridcom / Michelle Gusdorf
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| Rezept: Spargelsuppe mit gerösteten Spargelspitzen und Pesto | |
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Zubereitungszeit: 30 Minuten Zutaten: • 1 Bund weißer Spargel {500 g} • 1 mittelgroße Zwiebel • 1 – 2 Knoblauchzehen • 2 EL Olivenöl • 75 ml Weißwein • 750 ml Gemüsebrühe • 150 ml Sahne • Salz & Pfeffer • 1 Glas Pesto, z.B. Bärlauchpesto
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| Shop-Artikel: T-Shirt #WEINGLAS ZWDP | |
Eines der Lieblingsstücke der neuen Pfalz-Kollektion von Zum Wohl die Pfalz x Palatina Outfitters ist das Unisex-Shirt mit hochwertigem #WEINGLAS-Aufnäher auf der Brust und großem #ZUM WOHL DIE PFALZ Backprint. Das T-Shirt aus hochwertiger Bio-Baumwolle mit Rundhalsausschnitt und Palatina-Outfitters-Aufnäher am Saum ist zum Preis von 35€ im Online-Shop unseres Partners Palatina Outfitters erhältlich. Foto: Simone Beiner Fotografie
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| Pfalz-Quiz | |
Quiz: Wie heißt die Version der Pfalzcard für Pfälzerinnen und Pfälzer? Unter allen richtigen Antworten verlosen wir 3x Socken "Zum Wohl die Pfalz". Eure Antwort schickt Ihr bitte bis zum 30. April 2024 unter Angabe Eurer Adresse und Schuhgröße an: gewinnspiel@pfalz.de. Gewinner: Im März-Newsletter hatten wir gefragt wo die Royale Weinwanderung mit der Pfälzischen Weinkönigin Charlotte Weihl beim WeinWanderWochenende stattfindet. Die richtige Antwort lautet: Kallstadt. Über je 2 Eintrittskarten für "Wein am Dom" durften sich freuen: Albert B. aus Bühl Christine O. aus Worms Rosemarie B.-S. aus Renchen
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