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12. Juni 2019

SCA

World of Coffee

Fazit von Europas größter Kaffeemesse

Mit der World of Coffee (WOC) ging am Wochenende in Berlin Europas größte Kaffeemesse zu Ende. Fast 12.000 Besucher nahmen teil. mehr

IMF-Schwerpunkt

Mit Vollgas Richtung Zukunft

Drei Referenten geben Impulse und Inspiration in unterschiedlichen Themenfeldern. Sie zeigen, wie man sich am besten aufstellt. mehr

Foodwatch-Portal

Erste Urteile zu Hygiene-Pranger "Topf Secret"

Die Behörden müssen die Ergebnisse von Hygiene-Kontrollen an Nutzer weitergeben, die über das Portal anfragen. mehr

SAP Food Hall, Walldorf

Industrial Chic zum Essen

Authentisches Industriehallen-Flair und ein eigenes Markenkonzept. Mit der Food Hall setzt IT Global Player SAP ein Ausrufezeichen. mehr

Autogrill Gruppe

Ambitionierte Pläne bis 2021

Der Multi-Konzepter und Verkehrsgastronomie-Spezialist Autogrill stellt seine Strategie für die nächsten Jahre vor. mehr

Studierendenwerk Hamburg

Campus Café mit Angeboten zur Neu-Eröffnung

Am 6. Juni hat das Campus Café nach Umbauarbeiten neu eröffnet – in frischem Design und mit längeren Öffnungszeiten. mehr

Leidenschaft Fleisch

"Neue Cuts vom Rind" von Christoph Grabowski

Schritt für Schritt zeigt Christoph Grabowski in Text und Bild Zuschnitte und liefert Hintergrundinformationen zu Tier und Fleisch.

→ Zur Bildergalerie

Hard Rock Cafe

20 neue Menü Items

Update für die Speisekarte beim Hard Rock Cafe: 100 Prozent Angus Beef und ein Meatless Burger sind die Highlights. mehr

ZFV-Unternehmungen, Schweiz

Zum kleinen Marthahof – on Tour zum Jubiläum

Seit 125 Jahren versorgt das Schweizer Unternehmen Menschen mit Mittagsmahlzeiten. Im Jubiläumsjahr tourt ein Foodtruck durchs Land. mehr

Koelnmesse

Neuer Director für die Yummex Middle East

Jan Philipp Hartmann bekleidet seit Anfang Juni die Position. Das teilt der Messeveranstalter Koelnmesse mit. mehr

Netzwerk Culinaria

Experten auf Trend-Tour

"Konzepte Outside the Box" – drei Tage lang erkundeten 35 Chefs, Patrons und Leiter von Hochschulgastronomien Hamburgs Gastro-Trends per Bike. mehr

World of Coffee

Preise für neue Produkte der Kaffee-Branche

Die Specialty Coffee Association kürt auf der diesjährigen World of Coffee in Berlin die besten neuen Produkte und Designs. mehr

Winterhalter

Verstärkung im Außendienst

Mustafa Solmaz und Jens Arning verstärken das Vertriebsteam der Spülgeräte-Spezialisten aus Friedrichshafen. mehr

Proveg

Tipps für eine effektivere Speisekarte

Die internationale Ernährungsorganisation Proveg empfiehlt mehr Kreativität für die Namen veganer und Frei-von-Speisen. mehr

Trouble Shooter

Vorsicht bei Einzweck-Gutscheinen

Seit Jahresbeginn gibt es neue steuerliche Vorgaben in Form der sogenannten EU-Gutschein-Richtlinie für den Verkauf von Gutscheinen. mehr

Interview

"Clean Meat kommt"

Mosa Meat hat 2013 den ersten Hamburger aus dem Labor vorgestellt. Ein Gespräch mit dem wissenschaftlichen Leiter, Prof. Dr. Mark Post. mehr

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AG Frankfurt am Main, HRB 8501

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