- Guerilla-Kampagne: Wolt fährt sanften Angriff auf LieferandoIm vergangenen August ist der finnische

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29. März 2021



Wolt Guerilla Plakataktion in Berlin.
Wolt

Guerilla-Kampagne

Wolt fährt sanften Angriff auf Lieferando

Im vergangenen August ist der finnische Lieferdienst gestartet und stellt das Monopol von Lieferando infrage. In Berlin läuft eine Guerilla-Kampagne. mehr



Arbeitsmarkt Gastgewerbe

Trotz Kurzarbeit gingen 200.000 Jobs verloren

Im Hotel- und Gaststättengewerbe gingen schon nach der ersten Welle der Pandemie trotz massiver Kurzarbeit etwa 200.000 Jobs verloren. ­ mehr





Café Future Live Talk | Helden

Wie man aus sozialen Projekten Kraft schöpft

Drei Gäste zeigen im Talk „Special Helden“ exemplarisch, wie die Gastronomie spontan Hilfsprogramme entwickelte. Mit Video des Talks. ­ mehr

Fleischkonsum | BZL

Deutsche essen immer weniger Fleisch

Der Pro-Kopf-Verzehr von Fleisch sinkt in Deutschland 2020 auf den niedrigsten Stand seit 1989. Eine Fleischsorte wird immer populärer. ­ mehr



Corona-Hilfen

Neues zu Überbrückungshilfe III und KfW-Krediten

Die Bundesregierung hat Details der Maßnahme aktualisiert und das KfW-Förderprogramm verlängert. ­ mehr

Gleichberechtigung | Business-Gastronomie

Frauen vor!

Weiblich, motiviert, hochqualifiziert – und doch weit entfernt von einer Führungsposition? Es geht auch anders! ­ mehr



Restaurant- und Food-Wettbewerb

Die besten WeltverbEsserer 2021

Haferkater und Buchengold sind die nachhaltigsten Food-Konzepte Deutschlands 2021 hat der WeltverbEsserer-Wettbewerb nun ermittelt. ­ mehr

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Esskultur und Ernährungsverständnis sind in einem nachhaltigen Wandel. Klar, dass SALOMON FoodWorld® dazu passende Innovationen liefert: Die besten Gästelieblinge gibt es nun als Plant-Based-Variante – exklusiv entwickelt und erhältlich für den Foodservice. mehr



Business-Gastronomie | Ergo Gourmet

Neue KI-Offensive gegen Foodwaste

Im Kampf gegen Lebensmittelverschwendung kooperiert der Eigenregiebetrieb Ergo Gourmet mit KI-Start-up Delicious Data. ­ mehr

 
 
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Das Tübinger Modell
Freiräume in der Pandemie schaffen


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Time Out Group

Corona stoppt Pläne für Londoner Markthalle

Eigentlich expandiert die Time Out Group mit ihren Markthallenkonzepten weltweit. Doch das für 2022 geplante Projekt in London ist gestoppt. ­ mehr



Chipotle | USA

Investition in fahrerlosen Lieferdienst

Chipotle Mexican Grill plant, sein Liefernetz zu stärken und investiert in den fahrerlosen Lieferdienst Nuro. ­ mehr



Gourmet Business | Österreich

Kampf gegen Foodwaste

Ausgebildete Abfallexperten im Betriebsgastronomie-Team stärken das Bewusstsein für den sorgsamen Umgang mit Lebensmitteln. ­ mehr

WMF Professional Coffee Machines

Beratungs- und Schulungskompetenz stark ausgebaut

Das "WMF Coffee Excellence Centre" vervollständigt das ganzheitliche Lösungsangebot. Martin Billmann als zentraler Ansprechpartner. ­ mehr



Melitta Professional

Das neue Insights Kundenportal

Die cloudbasierte Online-Plattform bietet einen zentralen Einstieg in die digitale Welt der Kaffeemaschinen. ­ mehr



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