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27. Januar 2021

Lockerungen

imago images / Rüdiger Wölk

Coronakrise | Gastgewerbe | Deutschland

Forderungen nach Lockerungen werden lauter

Politiker und Verbandssprecher machen sich für eine Exit-Strategie ab Mitte Februar stark. Von der Regierung fordern sie Perspektiven für die Zukunft. mehr

Nordsee | Coronakrise

Scharfe Kritik am Behörden-Apparat

Nordsee-Chef Carsten Horn äußert in einem Interview Kritik an der Bundesregierung und gibt Einblicke in die Situation von Nordsee. mehr

Wolt | Delivery

440 Mio. Euro eingesammelt

Der finnische Lieferdienst Wolt hat per Finanzierungsrunde die Mittel gesammelt, um das Geschäftsmodell auszubauen und in Deutschland weiter zu wachsen. mehr

Dehoga | Berlin | Video

"Die Politik schießt mit verbundenen Augen"

Christian Andresen, Präsident Dehoga Berlin, kommentiert die Lage der Gastronomie insbesondere in Berlin und übt in eindrücklichen Worten scharfe Kritik am Verhalten des Senats sowie der Regierung. mehr

Jubiläum

30 Jahre Segafredo in Deutschland

2020 feierte der italienische Traditionsröster in Deutschland seinen 30. Geburtstag – ohne Party, aber mit großen Plänen.

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Dean&David | Lufthansa

Diese Gerichte gibt es bald im Flieger

Zu Beginn des Jahres wurde bekannt, dass Dean&David mit Lufthansa kooperiert. Jetzt stellt das Fast-Casual-Konzept seine Karte für Kurz- und Mittelstreckenflüge vor. mehr

Digital Talk

The Next Normal

Between hope and fear: What goes away, what stays – Jetzt kostenfrei anmelden! mehr

Konzept | Karlsruhe

Gastro-Doppel mit Ambitionen

Das Tawa Yama in Karlsruhe vereint zwei Lokale unter einem Dach. Das "Easy" bietet asiatische Fusionsküche, im "Fine" wird es nordisch-französisch. mehr

Kantine Zukunft, Berlin

Gratis-Rezepte für Viele

Lecker kochen mit frischen bio-regionalen Produkten bei gleichem Budget. Das vermittelt das Projekt Berliner Gemeinschaftsküchen. mehr

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Winterhalter hilft Gastgebern in der Krise
	Eine neue Spülmaschine muss her, doch der klassische Kauf ist jetzt nicht die ideale Lösung? Winterhalter bietet sichere und planbare Finanzierungsmodelle. Mit Pay per Wash bezahlen Sie pro Spülgang und profitieren von voller Flexibilität und Kostenkontrolle. Mit Ratenzahlung und Langzeitmiete bleiben Sie liquide: Die erste Rate fällt erst im vierten Monat an. Sonderaktion gilt bis 30.6.21. mehr

FH Münster

Online-Küchengespräche für Entscheider

Was war, was wird in der Gemeinschaftsverpflegung? Das Team der FH Münster initiiert Online-„Küchengespräche“ für Verantwortliche. mehr

Mercato Metropolitano | Expansion

35 Mio. Pfund für die Zukunft

Mercato Metropolitano stellt Pläne für eine Expansion in Europa und den USA vor. Zehn neue Standorte und 2.000 neue Arbeitsplätze sollen bis 2025 entstehen. mehr

GeMeMa/Mehrweg-Initiative

Flaschenpool soll Umwelt schonen

Mehr Mehrweg will eine bundesweite Initiative mit einem gemeinschaftlichen Flaschenpool ermöglichen. Ein Anfang ist gemacht. mehr

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