FRIEDERIKE DUHME Die Sommelière erzählt im Video, wie ihr Weg von der Bar zum Wein im »Nine o Five« aussah, verrät, wie sie und ihre Mitstreiter:innen vom Female Wine Collective eine männerdominierte Branche diversifizieren wollen und welche Moment ihres Berufes sie am meisten schätzt. |
|
KATHARINA GRANER Die Geschäftsführerin des »Freigut Thallern« wird immer wieder mit der Frage konfrontiert, ob Frauen Wein anders wahrnehmen. Sie plädiert für geschlechterübergreifende Expertise und will ein vinophiles Zeichen gegen Klischees am Internationalen Frauentag setzen. |
|
AUSDRUCKSSTARKE FINESSE Österreich ist nicht nur ein Land des Weines, sondern auch eines hervorragender Winzerinnen. Zum Weltfrauentag stellt Falstaff die Riege der bemerkenswerten »Women of Wine« Österreichs vor. |
|
WEINBEGRIFF DER WOCHE FINALE Nachhall im Mund. Der letzte Geschmackseindruck eines Weines, auch Nachgeschmack bzw. Persistance. |
|
|
DIE BESTEN DES ALPENLANDES Mit viel Leidenschaft und Handwerkskunst gehen diese Winzerinnen neue Wege in der Schweizer Weinbauszene – Falstaff verrät, welche Weine Sie von Catherine Cruchon, Marie-Thérèse Chappaz und Laura Paccot probieren sollten. |
|
WELTFRAUENTAG Elisabetta Geppetti, Ottavia Giorgi di Vistarino und Federica Boffa verraten den besten Wein, um den internationalen Frauentag am 8. März zu feiern. |
|
STOLZE SUPERTUSCANS Die Supertuscans entstanden in den 70er- und 80er-Jahren aus Protest gegen ein obsolet gewordenes Produktionsreglement. Unter der schlichten Bezeichnung »Vino da Tavola« kreierten qualitätsbewusste Winzer Weine, die die Welt aufhorchen ließen. |
|
WERBUNG Mit internationaler Erfahrung und einer Leidenschaft für Spitzenweine, übernimmt Karoline Taferner die Geschäftsführung des Familienweinguts in Göttlesbrunn, Carnuntum. Ihre Vision für Innovation und Qualität verspricht eine aufregende Zukunft für das traditionsreiche Weingut. |
|
BLAUFRÄNKISCH AUS DEM BURGENLAND Die besten Produzenten und Weine aus der Region Eisenberg DAC. |
|
WENIGER IST MEHR Im Rahmen eines Dinners im Gasthaus »Reznicek« stellte das Weingut drei alkoholfreie Weine vor. |
|
GENUSSVOLLE KOMPONENTEN Von Rot bis Weiß – wenn der Wein in der Küche zum Einsatz kommt, erschließen sich neue Geschmackswelten. |
|
IM KALENDER Tastings, Dinners, Partys und Messen – Falstaff verrät, welche Veranstaltungen man sich 2024 nicht entgehen lassen darf.
– Kalender für den österreichischen Wein-Frühling
– Ski, Wine & Taste 2024 bei den Genuss Skitagen in Zell am See Kaprun
– Falstaff Big Bottle Party 2024
– »Meet the Winemaker«: Degustation an 22 Standorten
– Tasting mit Italo Flair im Casino Konstanz
– Save the date: Falstaff Grüner Veltliner Gala 2024
– Save the date: Falstaff Schaumweinfestival 2024
– Save the date: Falstaff Champagnergalas 2024
– Save the date: Falstaff Rotweingala 2024 |
|
PROWEIN Vom 10. bis 12. März 2024 ist es wieder soweit: Düsseldorf wird mit der ProWein zum Mittelpunkt der Weinwelt. Am Falstaff-Stand können Vinophile nicht nur hinter die Kulissen des Magazins schauen – sondern auch an verschiedenen Masterclasses teilnehmen. Ein Überblick. |
|
PROWEIN Das Highlight am Falstaff-Stand der ProWein: Die Masterclass »Ländermatch Schweiz - Italien« mit Sommelier Gerhard Retter. Alle Infos! |
|
»SCHLUMBERGER« Zacherl steigt innerhalb der Unternehmensgruppe auf, das Trio Lamprecht, Czink und Dubach übernimmt die Verantwortung für Österreich. |
|
UNTERDURCHSCHNITTLICHE WEINPRODUKTION Die Weinproduktion lag 2023 laut Statistik Austria mit 2,33 Millionen Hektoliter Wein deutlich unter der von 2022. Die Steiermark verzeichnet aufgrund schlechter Witterungsverhältnisse einen besonders hohen Rückgang. Gleichzeitig erreichte der Weinbestand in Österreich einen Höchstwert. |
|
| REZEPTTIPP Dieses Rezept ist die Abwandlung eines legendären Rezepts von Reinhard Gerer, einem der wenigen echten Genies am Herd, die Österreich in den vergangenen Jahrzehnten hervorgebracht hat. Es schmeckt ebenso köstlich, wie es einfach herzustellen ist. |
|
GENUSS-LETTER Viele köstliche Inspirationen bekommen Sie mit unserem Rezept-Newsletter. |
|
| Weingut Strehn, Mittelburgenland, Österreich |
|
| | | | Ihr Genuss-Abo: Sie erhalten 10 Ausgaben des Falstaff-Magazins Print & Digital, ausgewählte Specials & Guides und genießen exklusive Vorteile bei Falstaff-Events sowie Ihre Prämie. In unserem Buch »Die 12 schönsten Weinreisen« nehmen wir Sie mit auf eine vinophile Reise zu den spannendsten Weindestinationen Europas. Jeweils drei Tage tauchen wir tief in die Seele jeder Region, mit den besten Weinen, Winzern, Restaurants & Hotels. |
|
|
|
