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08. März 2025

 
 
 
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Created by Canva Magic Media / Frauke Brodkorb-Kettenbach
 

Weltfrauentag

Weibliche Führungskräfte gesucht

In Deutschlands Unternehmen gibt es deutlich weniger weibliche als männliche Führungskräfte – aller Quoten und Appelle zum Trotz. Eine Analyse zum Weltfrauentag.  mehr
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© Thomas Fedra
 

Porträt

Die Office Queen

Wer weiß alles über die gvpraxis, ihre Geschichte, ihre Persönlichkeiten, ihre Events? Martina Reif. Seit 45 Jahren ist sie nicht aus dem Deutschen Fachverlag wegzudenken.  mehr
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Faceland.com
 

Branchentag

Wie die Gemeinschaftsgastronomie KI einsetzt

Ist KI ein Heilsbringer? Auf dem Branchentag am 17. März stellt Dr. Vanessa Just die Chancen und Risiken vor. Wer noch kein Ticket hat: Jetzt zugreifen!  mehr
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Porträt

Ukrainerin startet bei SV Group durch

Romaniia Mykoliv ist für feinste Backkunst zuständig. Die Konditorin verwöhnt in Köln die Gäste der SV Group. Die Geschichte eines mutigen Neuanfangs.  mehr
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Behörde für Wirtschaft und Innovation
 

Sozialunternehmen

Chickpeace eröffnet erste Kantine in Altona

Ausschließlich Frauen mit Fluchthintergrund arbeiten bei Chickpeace. Jetzt soll die erste Chickpeace Cantina im Neuen Amt Altona an den Start gehen.  mehr
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HDI Group, Dining & Catering
 

Interview | Bio-Zertifizierung

„Eine Investition in unser aller Zukunft“

Zu den Bio-Pionieren der Gemeinschaftsgastronomie gehört die HDI Group in Köln. Jetzt trägt das Betriebsrestaurant das Bio-Logo in Silber.  mehr
„Wir werden lauter, wir werden sichtbarer“, betont Gunilla Hirschberger, Gastronomin und Vorständin des Frauennetzwerk Foodservice bei der zehnten Ausgabe des Frauenforums im Grand Elyseé in Hamburg.
Sarah Schüddekopf nahm das Plenum mit auf ihre innere Gender-Reise. Sie forderte: „Jede von uns hat die Aufgabe, Safer Places zu schaffen.“
„Ich bringe Menschen gerne in Sicherheit und dazu gehört einfach die Soforteinstellung", sagte Ulrike Dahl, Geschäftsleiterin HR & Karls Academy der Karls Erlebnisdörfer

Frauennetzwerk Foodservice

10. Frauenforum

Über 220 Gäste besuchten die Jubiläumsedition. Sie klärte z.B., warum Frauen die Welt retten werden.


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Wukantina/Anna Stepper
 

Caterer Wukantina

Erfolgsrezept: Bio, frisch und fleischlos

Der Brandenburger Caterer Wukantina hat sich gesunde Ernährung für Kinder und Jugendliche auf die Fahnen geschrieben: Ein Gespräch mit Annette Schmidt.  mehr
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Werner Popp Vivantes
 

Porträt

Die Wissenschaftlerin mit Küchen-Connection

Prof. Dr. med. Diana Rubin engagiert sich auf wissenschaftlicher Basis für mehr Anerkennung der Ernährungsmedizin bei der Patientenversorgung.  mehr
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IMAGO / Funke Foto Services
 

Gender Pay Gap

Studie zum Equal Pay Day

Die Lohnlücke zwischen Männern und Frauen ist in Deutschland weiter Realität. Männer und Frauen erkennen dafür unterschiedliche Gründe.  mehr
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Food Campus Berlin
 

Food Campus Berlin

Stabwechsel bei "Europas größter Kantine"

Jörg Reuter, Mit-Initiator und Vater des größten cross-wissenschaftlich aufgesetzten Think Tanks der Ernährungswende, Food Campus Berlin, verabschiedet sich.  mehr
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Gretel Weiß
 

Frauennetzwerk Foodservice

Auftakt-Treffen 2025 in Frankfurts Europa-Viertel

Das erste Treffen 2025 des Frauennetzwerks Foodservice in der Rhein-Main-Region war ein besonderes Auftakt-Event in Frankfurt am Main.  mehr
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VKK
 

Bundestagswahl

„Unsere Ängste vor dem Kollaps wachsen“

Wie ist die Lage im Bereich Krankenhäuser und Pflege, Stichwort Krankenhausreform? Daniela Aug, Präsidentin des Verbands der Küchenleitung (VKK), hat den Überblick.  mehr
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Compass Group
 

Porträt

Die Kulinarik-Übersetzerin

Sie hat an einer der bekanntesten Kochschulen Südamerikas ihren Abschluss gemacht und einige Trophäen eingesammelt. Jetzt ist Mary Anne Peñaloza Villafuerte Küchenchefin bei Eurest.  mehr
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Hauke Seyfarth
 

Porträt | Lebensmittelretten

Gründerin mit Visionen

Lebensmittelretterin Günes Seyfarth hat in München die Community Kitchen. Ihre Shaere-Kantine ist eine der größten soziale Zwischennutzungen.  mehr
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© Janina Grupe
 

Chickpeace | Hamburg

"It's a We Thing. Ohne das würde es nicht gehen."

Social-Business-Gründerin Manuela Maurer sieht in Chickpeace einen sozialen Auftrag. Im Fokus: Kompetenzen und Bedürfnisse geflüchteter Frauen. Das Projekt erhielt bereits einen Branchen-Award. mehr
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© Tim Voigt
 

Porträt

Das Erfolgsrezept von Deutschlands jüngster Küchenchefin

Deutschlands "jüngste Küchenchefin" Katrin Neugebauer managt die Kochwerkstatt Wiesbaden und stemmt Aufgaben, die selten jungen Frauen zugetraut werden.  mehr
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© Deniz Saylan Photographer
 

Porträt

Die Welten-Gestalterin

Sie ist Architektin, weil sie viele Räume wenig einladend, kaum kommunikativ findet. Nun hat Prof. Dr. Vanessa Borkmann alles erforscht für die Gastlichkeit der Zukunft.  mehr
 
 
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