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 | | | | Sehr geehrter Herr John Do | | | Höchst animierende Pflaumenfrucht im Einklang mit feinen Röstnoten: Dieses überaus würzige Kraftpaket hat das Zeug zum neuen Lieblingswein!
Der Gran Reserva aus Tempranillo aus der Bodega von Fernando Castro begeistert immer wieder mit seinem sensationellen Preis-Genuss-Verhältnis. Seit mehr als hundert Jahren gibt man im Weingut das wertvolle Winzerwissen von einer Generation an die nächste weiter. Mit einer Leidenschaft, die man schmecken kann. Im südlichsten Zipfel von Valdepeñas, 200 Kilometer von Madrid entfernt, bewirtschaftet die Familie insgesamt 170 Hektar Rebfläche. Das Valdepeñas wird auch Tal der Steine genannt, denn es verlangt den Winzern einige Mühen ab: knochenharte Böden, dazu Hitze, Wind, kaum Regen und im Winter Frost. Im Valdepeñas wird Tempranillo auch Cencibel genannt. Seinen Charakter entwickelt er in diesem Gran Reserva während der langen Lagerung – zwei Jahre im Holzfass und anschliessend mindestens drei Jahre in der Flasche. Der perfekte Wein zu Paella und Schmorgerichten. | | | | Ihr Denner Team |
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| | | Weinaktionen | | 23.01.-29.01.2018, solange Vorrat |
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| | | | | | | | | | | Fleisch: hell (Geflügel, Kalb, Schwein, Kaninchen), Fleisch: rot (Rind, Lamm, Wild, Ente), Käse hart, Fondue, Raclette |
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| | | | | |  | | | Spaniens wichtigste Rebsorte | | | | Viele glauben, Spanien sei ein Rotweinland. In Spanien wird aber fast gleich viel Weiss- wie Rotwein gekeltert. Und viele meinen, Tempranillo sei die am häufigsten angebaute rote Rebsorte des Landes. Das ist aber die bei uns wenig bekannte Bobal. | | | | Unsere Weingeschichte |
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