| | | | | Sehr geehrter Herr John Do | | | Ein Châteauneuf-du-Pape mit hohem Genussfaktor: Vielschichtig, würzig und lange am Gaumen der Clos de l'Oratoire hat alles, was man sich von einem Südfranzosen dieses Kalibers wünscht.
Seine Kraft bezieht der gehaltvolle Rhone-Wein aus den Trauben von über 40 Jahre alten Rebstöcken. Ihr Ertrag ist von Natur aus begrenzt, das Aroma der Beeren aber umso konzentrierter. Nur maximal 30 Hektoliter pro Hektare gibt der kleine Weinberg von Clos de l'Oratoire her, das ist etwa die Hälfte der Menge, die in vielen anderen Weinbergen heranreift. Typisch für die Châteauneuf-Region sind die besonderen Kieselsteinböden. Die grossen, runden Kieselsteine sind Relikte des Rhone-Gletschers aus der letzten Eiszeit. Sie schützen den sandigen Lehmuntergrund vor dem Austrocknen und speichern die Wärme der Sonne, die sie nachts wieder an die Reben abgeben. Traditionell verwenden die Winzer für einen Châteauneuf-du-Pape bis zu 13 verschiedene Traubensorten, das macht den Wein so herrlich ausgewogen. Ein Grand Vin par excellence. | | | | Ihr Denner Team! |
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| | | Weinaktionen | | 17.10.-23.10.2017, solange Vorrat |
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| | | | | | | | | | Syrah liebt die Sonne und die Hitze | | | | Die Syrah-Traube mag's heiss und trocken. Darum fühlt sie sich in Australien, Südafrika oder Südamerika genauso wohl wie in ihrer alten Heimat Südfrankreich oder in Italien. Syrah gilt als grosse Rebsorte, als Cépage noble. | | | | Unsere Weingeschichte |
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