| Sehr geehrter Herr John Do | | | Voller Wärme und Harmonie: Der Shiraz 1685 aus Südafrika zeigt eindrucksvoll wie charaktervoll und zugleich spielerisch ein Wein sein kann. Jetzt genauso wie in fünf Jahren.
Farmhäuser im kapholländischen Stil, eingebettet in eine atemberaubende Landschaftskulisse, gibt es am Kap reichlich. Eines der schönsten Anwesen ist Boschendal zwischen Stellenbosch und Franschoek. Und eines der ältesten, bereits 1685 wurde das Weingut im Drakenstein Valley gegründet. Dem Gründungsjahr wurde eine eigene Weinlinie gewidmet, die das Know-how aus drei Jahrhunderten stilistisch modern interpretiert. Die Trauben für diesen Shiraz stammen aus Top-Lagen von Stellenbosch, Elgin und dem Swartland, einem aufstrebenden Weingebiet in Südafrika. Böden und Klima in diesen drei Regionen sind äusserst unterschiedlich. Das Resultat: ein komplexer und sehr ausgewogener Wein. Mit einer würzig-saftigen Fruchtnote, die Fans der Rebsorte am Shiraz so lieben. Seit 2013 wird Boschendal von Sam und Rob Lundie mit viel Enthusiasmus geführt. Sie engagierten junge Winzertalente und brachten frischen Wind in die altehrwürdige Farm. Zum Beispiel mit Richard Duckitt, der Erfahrung sammelte bei hochkarätigen Weingütern in Kalifornien und im Bordeaux, bevor er 2015 zu Boschendal kam. | | | | Ihr Denner Team! |
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