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 | | | | Sehr geehrter Herr John Do | | | Ein frischer und fruchtiger Rosé wie der Céline Côtes-de-Provence AOC weckt bei vielen schöne Erinnerungen an unbeschwerte Tage in Südfrankreich.
Das Weinbaugebiet Côtes de Provence liegt im Osten der Provence. In den Departementen Alpes-Maritimes, Bouches-du-Rhône und Var sind zwischen Aix-en-Provence und Saint-Raphaël 20'000 Hektaren bestockt. Die Winzer keltern rund 900'000 Hektoliter Wein im Jahr, 80 Prozent davon sind Roséweine. Das Gebiet ist seit mehr als vier Jahrzehnten eine Appellation d'Origine Contrôlée. Ein Rosé muss aus mindestens zwei der fünf roten Hauptsorten Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah sowie Tibouren gekeltert werden und darf höchstens 10 Prozent weisse Sorten enthalten. Beispielsweise Vermentino, die in der Provence auch Rolle heisst, Clairette blanche, Sémillon oder Ugni blanc. Seit Côtes de Provence eine AOC ist, ist der Ertrag auf 55 Hektoliter je Hektar beschränkt. Das und die harte Arbeit der Winzer im Weinberg und im Weinkeller hat die Qualität der Weine in den vergangenen Jahren massiv verbessert. Ein gutes Beispiel dafür ist der frische und fruchtige Céline Côtes-de-Provence AOC Rosé, der wunderbar zur sommerlich-leichten Mittelmeerküche passt. | | | | Ihr Denner Team! |
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| | | Weinaktionen | | 11.06.–17.06.2019, solange Vorrat |
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