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„Hier und heute“-Rezeptpost
Freitag, 2. Mai 2025 |
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Liebe Abonnentin, lieber Abonnent,
jeden Freitag gibt es für Sie die „Hier und heute“-Rezeptpost mit unseren besten Rezepten der Woche: Koch-, Back- und Dessert-Ideen sowie jahreszeitliche Getränke. Über den Link kommen Sie zum Rezept mit Anleitung zum Ausdrucken und Video zum Anschauen und Ausprobieren. Das Team von „Hier und heute“ wünscht guten Appetit!
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Heimatküche mit Lars Middendorf |
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Modernes Münsterländer Töttchen |
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| | | Lars Middendorf präsentiert ein modernes Münsterländer Töttchen mit zartem Kalbfleisch, frischem Maigemüse und knusprigem Schwarzbrotcrumble. | | |
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Münsterländer Herrencreme nach Mama Middendorf |
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| | | Die luftige Creme aus Vanillepudding, Sahne und Zartbitterschokolade nach Mama Middendorfs Rezept rundet das Heimatmenü festlich ab. | | |
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Regional und saisonal mit Alexander Wulf |
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Blumenkohl-Currysuppe mit Hähnchenspießchen |
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| | | Alexander Wulf zaubert eine Blumenkohl-Currysuppe mit Hähnchen-Spießchen – eine aromatische Mischung aus Kokos und fruchtiger Mango. | | |
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Blumenkohl-Püree an gebratenem Blumenkohl mit Backhendl |
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| | | Alexander Wulf kombiniert cremiges Blumenkohl-Püree mit gebratenem Blumenkohl und knusprigem Backhendl – ein perfektes Geschmackserlebnis! | | |
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Tomatensauce und Pasta "Norma" |
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| | | Julia Floß zeigt, wie man die Woche durch einen gewieften Küchenplan entzerrt. Sie kocht Tomatensauce als Basis für zwei köstliche Gerichte. | | |
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Gut vorbereitet: Auberginen-Curry mit Linsen und Blumenkohl |
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| | | Dieses köstliche Auberginen-Curry zaubert Julia Floß mit ihrer vorbereiteten Tomatensauce. Sie gibt Tipps für die Aufbewahrung. | | |
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Erdbeer-Mascarpone-Törtchen |
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| | | Endlich Erdbeerzeit! Marcel Seeger feiert die Früchtchen mit diesen Erdbeer-Mascarpone-Törtchen. Die kommen lockerleicht daher. | | |
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Quark-Mousse-Schnitte mit Erdbeeren |
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| | | Marcel Seeger zeigt, wie die Erdbeeren auf und in seine Quark-Mousse-Schnitte kommen und der Biskuitteig köstlich kompakt gelingt. | | |
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Das "Hier und heute"-Küchenteam |
| | | Weiter Rezepte aus der "Hier und heute"-Küche finden Sie hier: | | |
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