Wat vertelde de Honoraire Consul van het Franse Consulaat aan Ruud? En welke tips gaf hij?

Voor de honderdste podcast van Frankrijk Binnendoor heb ik een speciale gast uitgenodigd en ik was dan ook vereerd dat hij positief antwoordde op de uitnodiging. Hans Meijer is de Honoraire Consul van het Franse consulaat in Maastricht. Hij kent Frankrijk goed, heeft in Parijs gewoond en is getrouwd met een Parissienne. Het werd een geanimeerd gesprek gaat over zijn werk als consul, natuurlijk over Frankrijk maar ook over oesters. Daar tussendoor hoor je tal van tips en ontdek je wat het drukknopje van de Fransen is om ze te laten ontspannen en voor je te winnen. Het blog met de transcriptie van de podcast staat ook online inclusief foto's en links naar meer informatie en tips. O ja... en Hans vertelde mij iets wat volslagen nieuw voor mij was en heel bijzonder.

Lekker eten en Frankrijk, als rasechte levensgenieter vind ik het een topcombinatie. Soms stuit ik er op een bijzonder aangename verrassing. Zoals een aanbieding in een Franse Supermarché waarvan ik 16 jaar na datum nog steeds kan watertanden. Hoeft eigenlijk niet want het is in een halfuurtje zelf te maken en zooooo lekker. Tenminste als je de juiste ingredienten hebt. Maar dat lijstje staat in dit verhaal over een lekkernij uit de Baai van Saint-Brieuc in Bretagne.

Wat mij betreft is het gewoon het mooiste park van Parijs. Nou ja gewoon? De aanleg had nogal wat voeten in de aarde en bij de opening liep het niet helemaal zoals Napoleon III het gehoopt had en zijn ingenieur al helemaal niet. Maar nu is Parc Montsouris in het 14e arrondissement van Parijs een topplek. Zeker in de zomer als je lekker op een schaduwrijk plekje kunt zitten.Vlakbij ligt ook de unieke Cité Universitaire de Paris. In dit blog neem ik je mee naar het park en een wandeling terug richting het centrum. Maar je kunt ook met de tram. De tram? Jazeker die is er ook in Parijs.