Liebe "Was koch ich heute"-Freunde, | hier kommt wieder eine leckere Idee frs Mittagessen mit der Familie - oder auch zum Schnell-was-fr-Freunde-auf-den-Tisch-Bringen am Abend. Gemeinsam verscheuchen wir die Koch-Blockade :-) Damit das Essen immer schnell geht, nicht zu viel kostet - und auch noch allen schmeckt! Frische Ideen - jeden Morgen bei uns Frhaufdrehern in BAYERN 3 um 8.20 Uhr ... und auch als Buch: "Was koch ich heute? Die 111 Lieblingsrezepte der BAYERN 3 Hrer". Das gibt's jetzt im Buchladen um die Ecke, im Versandhandel, im BR-Shop und neu auch als E-Book beim Internet-Buchhndler eures Vertrauens. :-) |
Viel Spa beim Nachkochen und guten Appetit, eure Claudia Conrath
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von Carolin aus Nrdlingen Zutaten: Fr 12 Muffins: 250 Gramm Mehl 1,5 Packungen Backpulver 0,5 Teelffel Salz 4 Eier 200 Gramm Saure Sahne 50 ml Olivenl Halbes Glas eingelegte Tomaten 150 Gramm Parmesan 75 Gramm Schinkenwrfel 1 kleine Zucchini Zubereitung: Zuerst Mehl, Backpulver, Salz, Eier, Saure Sahne und Olivenl zu einem schnen Teig glatt rhren. Tomaten fein hacken. Zucchini fein raspeln und zusammen mit den Schinkenwrfel unter den Teig heben. In die vorgefettete Muffinform geben. Ca. 25 Minuten bei 180 Grad. Dazu passt: ein Kruterdip. |
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