| Was koch' ich heute-Lieferservice | vom 06.07.2016 |
Gemeinsam verscheuchen wir die Koch-Blockade :-) Damit das Essen immer schnell geht, nicht zu viel kostet - und auch noch allen schmeckt! Frische Ideen - jeden Morgen bei uns Frhaufdrehern in BAYERN 3 um 8.20 Uhr ... und auch als Buch: "Was koch ich heute? Die 111 Lieblingsrezepte der BAYERN 3 Hrer". Das gibt's jetzt im Buchladen um die Ecke, im Versandhandel, im BR-Shop und neu auch als E-Book beim Internet-Buchhndler eures Vertrauens. :-) |
| Viel Spa beim Nachkochen und guten Appetit, eure Claudia Conrath |
TAGESREZEPT |  |
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2 grne Zucchini 2 gelbe Zucchini Salz/Pfeffer 1 EL Olivenl 1 groe rote Paprikaschote 2 Knoblauchzehen 1 Zwiebel etwas Oregano 100 g Ricotta 2 TL Ketchup 1 EL Ajvar 1 EL Milch Zubereitung: Zucchini nach dem Waschen halbieren. Kerne mit einem Lffel heraus lsen. Salzen und Pfeffern und eine Grillschale legen. Mit etwas Olivenl bestreichen und ca. 8 Minuten grillen. Dann wenden und nochmal mit l bestreichen. Nochmal ca. 5 Minuten grillen. Whrenddessen die Paprika klein wrfeln und in eine Schssel geben. Knoblauch hinzu pressen. Zwiebel sehr klein wrfeln. Oreganoblttchen abzupfen und mit den Zwiebeln in die Schssel geben. Ricotta, Ketchup und Ajvar hinzu geben. Mit der Milch cremig rhren - nochmal abschmecken. Die Zucchinihlften auf den Teller geben, die Ricotta-Masse darauf verteilen und genieen.
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