Feine Gemüseküche
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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Die im Halloumi steckenden Mineralstoffe kräftigen nicht nur unsere Knochen und Muskeln, sondern aktivieren gleichzeitig unseren gesamten Stoffwechsel. Wer sich etwas Gutes tun möchte, greift zu Roter Bete. Sie enthält neben Nitraten auch Kalium. Dieses und weitere leckere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | | | Fettarmer Joghurt ist sehr calciumreich und ein guter Eiweißlieferant. Kiwis stecken voller Vitamin C und Kalium. Chiasamen sind ebenfalls kleine Nährstoffpakete: Sie enthalten unter anderem viele Ballaststoffe, Vitamin E und Mineralstoffe. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Parmesan-Thymian-Popcorn ist nicht nur eine tolle Knabberei für Gourmets, sondern liefert unter anderem auch B-Vitamine und Ballaststoffe. Vitamin B6 im Maiskorn fördert die Dopamin- und Serotoninbildung und das enthaltene Vitamin B2 macht die Schleimhäute stark. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | In dem Pseudogetreide Quinoa ist Tryptophan enthalten, welches zur Herstellung des Glückshormons Serotonin benötigt wird. Wegen ihres hohen Eiweißgehalts gelten Bohnen als vorzügliche pflanzliche Lieferanten für die wichtigen Zellbausteine. So unterstützen die Hülsenfrüchte zugleich den Muskelaufbau. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Mit dem Hafer-Bananen-Shake kannst du dank Sojaquark, Leinsamen, Cashewkernen und Haferflocken ganz leicht etwa 20 Gramm Eiweiß aufnehmen. Das begünstigt sowohl den Kraftzuwachs als auch den Zellaufbau. |
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| | | | | | | | | | | | | | Sie ist die Murmeltierfrage schlechthin – tagtäglich wiederkehrend und immer wieder überraschend – „Was koche ich heute?“. Eine Frage, die jeden Tag Mütter und Väter, Singles und Paare, Berufstätige und Studenten beschäftigt und für die es meist eine Antwort gibt: etwas nach dem individuellen Geschmack, leicht sollte es sein und schnell gehen. |
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