Votre dose d'inspiration par la rédaction de Routard.com
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Dans un peu plus d'un mois s'annonceront (déjà) les fêtes de fin d'année 🎅. Or, s'il est bien un endroit en France où les festivités de Noël sont une tradition bien ancrée, c'est l'Alsace !
En l'honneur de cette belle région où scintillent les lumières de l'hiver et, en attendant d'arpenter le marché de Noël de Strasbourg ou d'ailleurs, nous vous offrons un voyage culinaire en Alsace.
La Choucroute
La choucroute (sauerkraut en allemand, littéralement « chou acide ») est un emblème de la cuisine alsacienne. Eh oui, vous ne pourrez pas y passer sans la goûter.
Cette tarte flambée est une fine pâte garnie de crème fraîche (ou de fromage blanc), de lardons et d'oignons. Une spécialité culinaire simple, conviviale et délicieuse.
Rien qu’au premier regard, les bretzels nous transportent en Alsace. Sur les stands des marchés de Noël, dans les boulangeries… ils se dénichent un peu partout.
Le pain d’épices (lebkuchen), dont les principaux ingrédients sont la farine, le miel et les épices, est l’un des gâteaux emblématiques des fêtes de fin d’année.
Ce sont des petits gâteaux sablés que l’on trouve dans tous les foyers d’Alsace et d’Allemagne à Noël. Aujourd’hui, on les déguste de l’Avent à l’Épiphanie.
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Lumière sur les plus beaux marchés de Noël en France et en Europe, suivis des réveillons les plus incroyables de la planète. Retrouvez tous nos conseils !
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