|     | Permacultuurcentrum Den Haag www.permacultuur.nu   E.: [email protected]  T.: 06-26130464 |  |  | | ONZE PRAK UIT HET PARK Voedselbos of Voedselpark Op de website heb ik een nieuwe blog gezet met bovenstaande titel. Het is een betoog geworden om voor onze voedselvoorziening naast grotere en kleinere private en buurttuinen onze parken te herinrichten. Deze bieden dan nog wel vergelijkbare verblijfservaring maar wat er groeit is vooral eetbaar of ter ondersteuning. Naast een feest van geuren, kleuren en smaken is het ook zeer biodivers. Heel veel winst dus, maar waarschijnlijk voor een aantal mensen een grote cultuuromslag.
Lees het hele artikel:Â Voedselbosblog Zuiderpark in de schijnwerpers
De komende maanden is er volop aanleiding om een bezoek te brengen aan Eetbaar Park en wat daar omheen ligt. Ons activiteiten aanbod, zoals de verschillende cursussen en workshops en een aantal rondleidingen. Maar er is en komt meer.
De Gemeente wil van het deel van het Zuiderpark waar de stadsboerderij zit, Natuur en Milieu Educatie, de heemtuin en de seizoenstuintjes een Voedselthemapark maken. Daar zal wat tijd overheen gaan, maar al veel eerder zal de Voedsel Anders Karavaan het Zuiderpark aandoen. Waarschijnlijk is dat rond Fête de la Nature, het grootste grassroots natuurfestival van Nederland, dat dit jaar op 25, 26 en 27 mei valt.
Ondertussen zijn de maandelijkse rondleidingen op Eetbaar Park leerzaam om de ontwikkelingen te volgen. Permacultuur Jaaropleiding en Voedselbos cusus
Deze maand start er weer een nieuwe Jaaropleiding. Dit keer eens op zaterdag om ook mensen die bv door hun werk door de week nooit kunnen eens kans te geven.
Het jaar focust op vooral op voedselproductie en bedient daarbij zowel degen die bv (meer) zelfvoorzienend wil gaan leven als wie voor stadslandbouw wil gaan. Ook ecologisch bouwen, lokale, ciculaire economie als sociale permacultuur komt aan bod.
Ook zijn we bezig met een Vervolg Jaaropleiding voor na de zomer en betrekken daar ook andere stadslandbouw locaties bij.
In de meeste permacultuurtuinen zijn vaste planten belangrijke elementen. Het gaat per slot om permanente agricultuur. Als je alleen al ziet hoe bv campanula, dat best wel een heel aardige saladeplant is, snel grote stukken bodem bedekt, wintergroen is en vrijwel geen onderhoud vraagt, zie je de potentie van een ecosysteempje met vaste eetbare planten ook in kleine tuinen. Met vaste eetbare planten in twee of drie lagen heb je feitelijk al een bosrand gecreeerd en zijn het oogsten en zorgen dat de plek zonnig genoeg blijft de belangrijkste werkzaamheden. Je leert het allemaal in de Voedselbosrand cursus van 4 zaterdagen.
Taco Blom is (hoofd)docent met een enorme kennis van en ervaring in heel veel heel diverse projecten. Je persoonlijke en sociale leven
Een van de permacultuurontwerpprincipes gaat over zones en onderscheidt die door nummers: van 0 tot en met 5. 0 is je huis, 1 direct om je huis waar je die dingen zet die je snel wilt kunnen oogsten (bv kruiden) of dingen die regelmatig je aandacht nodig hebben. En zo ga je naar plekken waar je misschien maar twee keer per jaar hoeft te komen (bv een boomgaard) en dat is dan misschien zone 4. Zone 5 laat je helemaal aan de natuur en je oogst er niet van.
Maar er wordt ook gesproken over zone 00 en dat staat voor ons persoonlijke leven. Ook daarin kan permacultuur handvatten bieden om daar zin, richting en betekenis aan te helpen geven.
Waar ons aanbod zich in eerste instantie richt op zones 0 t/m 5 komt nu Lien de Coster met een workshop voor zone 00: 'Permacultuur voor je persoonlijke en sociale leven' met de titel 'Denken als een ecosysteem. Lien heeft Looby Macnamara's boek 'People & Permaculture' vertaald en heeft ook bij haar training gevolgd. Graag tot ziens op een van onze activiteiten of bij een Tuinwerkdag
                                                                   Menno Swaak
                                                                   Permacultuurcentrum Den Haag |
| Agenda Maart - April 2018: | | za 3 mrt | Van snoeien naar niet meer snoeien
| workshop - Taco Blom
| >> | | wo 7 mrt | Introductie tot Permacultuur +
info over Jaaropleiding en Voedselbos cursus
| lezing - Taco Blom | >> | | zo 11 mrt | Wildplukwandeling in en om Eetbaar Park | wandeling - Daphne van den Berg | >> | | za 17 mrt | Permacultuur Jaaropleiding 2018 | training - Taco Blom
| >> | | zo 18 mrt | Zelf composteren | workshop - Menno Swaak
| >> | | zo 18 mrt | Rondleiding Eetbaar Park | uitleg - Menno Swaak
| >> | | zo 18 mrt | Uitreiking Super-steenbreker 2017! | Duurzaam Den Haag
| >> | | za 24 mrt | Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen | start cursus - Taco Blom | >> | | za 7 apr | Denken als een ecosysteem | workshop - Lien de Coster
| >> | | zo 22 apr | Rondleiding Eetbaar Park | uitleg - Menno Swaak
| >> | | za 29 april | Zelfvoorzienend off grid
| cursus - Niels Gorisse
| >> | vr 25 mei
za 26 mei
zo 27 mei | Fête de la Nature
Voedsel Anders Karavaan | diverse activiteiten van verschillende organisaties
| Â | za 2 jun
za 9 jun | Permacultuur Introductieworkshop | Rutger Spoelstra en Max Moestuinman de Corte | >> |
|
Â
|  Activiteiten | |   | Lees meer... |  | Van snoeien naar niet meer snoeien zaterdag 3 maart, 10.00-17.00u. ⬠65,- / ⬠50,-
workshop met Taco Blom
Hoe snoei je zodat je kunt stoppen met snoeien?
Het snoeien van onze fruitbomen is niet altijd ideaal. Een fruitboom is op zijn best als die op een natuurlijke wijze kan groeien. Snoeien volgens de boeken leidt meestal tot de noodzaak te blijven snoeien.
En je bent ook niet altijd blij met de bijwerkingen. Met snoeien wordt veel verstoord zoals het hormoonhuishouden van je boom? Hoe herstel je dat? In deze workshop is snoeien het hoofdthema. We kijken naar fruit- en notenbomen en bessen, bramen en frambozen. We kijken naar de theorie en naar de praktijk.
Hoe snoei je zorgvuldig en verantwoord? Wanneer snoei je en waartoe? Wat moet je perse niet doen? Leer waarnemen om de juiste inschattingen te kunnen maken. | | Â | Lees meer... | Â | Introductie tot Permacultuur woensdag 7 maart 20.00u. lezing + info Jaaropleiding en voedselbos cursus door Taco Blom, gratis
Permacultuur is een ontwerpsysteem dat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar dat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen. Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen. Dat gaat van eetbaar balkon, via moestuin, buurttuin naar voedselbosrand.
Permacultuur kent 10 of 12 ontwerpprincipes en 3 ethische uitgangspunten: Zorg voor de Aarde, Zorg voor de Mens en Eerlijk Delen.
In deze introductie geeft Taco aan wat we met Permacultuur kunnen doen in onze leefomgeving met name met betrekking tot voedsel.
| | Â | Lees meer... | Â | Wildplukwandeling op Eetbaar Park zondag 11 maart 14.00-16.00u.
met Daphne van den Berg, ⬠17,50 Ben jij benieuwd wat je allemaal kunt eten uit de voedselbosrand van Eetbaar Park en en de natuur er omheen? Ga dan mee met deze wildplukwandeling!
In ruim 2 uur tijd leer je van welke planten je in het vroege voorjaar kunt eten en welke je beter niet in je mond kunt stoppen. Maar ook mythes en verhalen over eetbare natuur komen aan bod.
Na de wandeling trakteert Daphne je nog op een lekker wildpluk-hapje.
Je zult zien, na afloop kijk je met andere ogen naar het groen om je heen. | | Â | Lees meer... | Â | Permacultuur Jaaropleiding 2018 zaterdag 17 maart start Jaartraining
11x zaterdag + 1x zondag +1x per maand 10.00-17.00u, cursus met Taco Blom, ⬠900,-
De PDC (Permaculture Design Course) is een zowel theoretische als praktische opleiding waarin je leert je permacultuur ontwerp te maken en de verwezenlijking hiervan. Deze cursus is heel toegankelijk zowel voor de liefhebber als voor mensen die hun zaak willen uitbouwen in de permacultuur.
Centraal staat het samenwerken met de natuur, en het gebruiken van de natuur als voorbeeld en inspiratie om duurzame systemen te ontwerpen.
Het is een ontwerpsysteem wat niet alleen betrekking heeft op duurzame landbouw, maar dat men op alle aspecten van het menselijk leven kan toepassen. | | Â | Lees meer... | Â | Zelf composteren: composthoop, compostvat en wormenbak zondag 18 maart 10.00-13.00u.
workshop met Menno Swaak, ⬠20,- / ⬠15,- Zelf composteren dichtbij huis. Als je een moestuin(tje) hebt dan weet je dat als je heb geoogst je ook iets terug moet geven aan de bodem om deze vruchtbaar te houden. Vaak zal dat compost zijn, die je koopt of ergens afhaalt. Maar het kan makkelijker: zelf composteren! Leer hoe je compost kunt maken voor iedere situatie! Van een klein balkon tot grote stadstuin. We kijken naar warme en koude composthopen, compostvaten en wormenbakken, die je ook zelf kunt maken van emmers, kuipen of hout. | |  | Lees meer... |  | Rondleiding Eetbaar Park 1 zondag 18 maart 14.00-16.00u.
uitleg Menno Swaak, vrijwillige bijdrage welkom
idem: zondag 22 april 13.30-16.30u. Rondleiding door Eetbaar Park I (Zuiderpark), waarin aan de hand van enkele permacultuur ontwerpprincipes getoond wordt hoe de tuin is opgezet als een duurzame tuin, die kan gaan voorzien in voedsel, energie en grondstoffen. Daarbij ook aandacht voor hoe recente inzichten en ervaringen met Permacultuur in de tuin geïntegreerd worden.
De tuin bestaat uit een moestuindeel met eenjarige groenten en een deel voedselbosrand met voorbeelden van vooral productie van meerjarige groenten en fruit en kruiden: vaste eetbare planten. De uitleg bij de rondleiding houdt rekening met zowel de beginnende als de meer ervaren (moes)tuinier, die over wil gaan naar een tuin waarin meer plaats is voor natuur en een natuurlijk evenwicht. Ook aandacht voor de 'wilde' voorjaarsgroente in de tuin. | | Â | Lees meer... | Â | Uitreiking Super-steenbreker 2017! zondag 18 maart vanaf 16.00u.op Eetbaar Park
bijeenkomst organisatie Duurzaam Den Haag
Wie wordt de Supersteenbreker 2017? Ook afgelopen jaar hebben er veel mensen meegedaan met Operatie Steenbreek: tegel eruit, plant erin! Dat verdient natuurlijk lof en prijzen. Heb jij een mooi voorbeeld of een goed verhaal van deze actie? De geveltuin van de buren, of jouw eigen vergroende tuin? Stuur jouw nominatie voor Supersteenbreker 2017 snel op! Op 18 maart 2018 maken we bekend wie de drie prijswinnaars zijn. We vieren het met een drankje en een hapje op de prachtige locatie 'Eetbaar Park'. Je komt bij het park door gebruik te maken van het poortje achter benzinestation Vreeswijksstraat. | |  | Lees meer... |  | Voedselbosrand, ook in kleinere tuinen 4x zaterdag 10.00-17.00u. start 24 maart,
cursus met Taco Blom, ⬠240,- / ⬠200,- Een groot voordeel van tuinen waarin net als in de natuur vooral vaste planten groeien is dat ze op termijn veel minder onderhoud vragen dan tuinen gedomineerd door eenjarigen. Voedsel produceren en biodiversiteit kunnen goed samengaan. In de natuur vind je de meeste biodiversiteit in bosranden en aan oevers. Zo'n bosrand kun je oprekken tot een hele tuin: een stadstuin, een tuinderij of een groter voedselbos met hogere en lagere planten.
Maar ook op kleine schaal zijn de uitgangspunten van zo'n voedselbos bruikbaar voor toepassing in en om de stad. | | Â | Lees meer... | Â | Denken als een ecosysteem Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven
zaterdag 7 april 10.00-17.00u.
workshop met Lien de Coster, ⬠75,- Hoe werkt een ecosysteem en wat kunnen we daarvan leren? Deze dag is in een introductie in een aantal van de basisprincipes en patronen van de natuur. Samen verkennen we hoe we ze kunnen toepassen in ons persoonlijke, professionele en sociale leven en dat in harmonie met onszelf, elkaar en de aarde.
Je verdiepen? Check het boek 'Permacultuur in je persoonlijke en sociale leven', de Nederlandse vertaling en bewerking door Lies de Coster van Looby Macnamara's 'People & Permaculture'. | |  | Lees meer... |  | Zelfvoorzienend off grid zaterdag 29 april 10.00-17.00u. ⬠75,-
workshop met Niels Gorisse Ga je een tiny house bouwen, wil je driekwart van het jaar gratis douchen, ecologisch verantwoord (ver)bouwen aan je huis of in een ecodorp, of meer energieneutraal en klimaatbewuster leven? In deze cursus leer je alle basisbegrippen over ecologisch isoleren, zonneboilers, wateropvang, helofytenfilters, composttoiletten, zonnecollectoren en meer. | |  | Lees meer... |  | Permacultuur Introductieworkshop van 2 zaterdagen: 2 juni (Den Haag) en 9 juni (Rotterdam) 10.00-17.00u. ⬠140,-
met Rutger Spoelstra en Max de Corte Samenwerken met de natuur. Leer wat permacultuur is en hoe je deze ontwerpmethode kunt toepassen in je eigen leefomgeving. Je krijg een brede indruk van permacultuur. Wat is het? Wat kun je er mee? Hoe kun je het toepassen in je eigen leven?. Divers programma met onder andere - natuurlijke moestuin - voedselbossen - permacultuur ethiek - permacultuur ontwerpprincipes - ontwerpoefening - ecologisch bouwen.
De eerste dag vindt plaats op Eetbaar Park, de tweede op een locatie in Rotterdam. | | Â Â BOEKEN | | Permacultuurcentrum Den Haag importeert en distribueert boeken uit o.a. Engeland.
Het boek 'Een kleine eetbare tuin met vaste planten' is een succes gebleken. Schrijfster Madelon Oostwoud is met een vervolg bezig en focust daarbij op grotere permacultuurprojecten. Forest Gardening in Practice is a book that comes out at the right time. We have many titles on forest gardening but this book changes our perspective on the subject. It is written by Tomas Remiarz, Aan de wieg van Permacultuurcentrum Den Haag heeft ook Job Suijker gestaan. Job vertrok naar het oosten van het land en bekwaamde zich in het maken van stoelen, lepels en gereedschap uit vers geoogst rondhout. Samen met Sjors van der Meer schreef hij het prachtig verzorgd boek 'Vers hout'. Bij ons in voorraad. Een groot aantal Permacultuurboeken in zowel het Nederlands als het Engels is in Den Haag verkrijgbaar. Zie voor een niet complete lijst en de verkoopadressen deze boekenpagina of onze online boekwinkel | | Tuinwerkdagen Eetbaar Park |
| | | Eetbaar Park 1
(Zuiderpark).
Tuindagen (actuele info):
maandag 10.00-13.00u.
vrijdag 13.00-17.00u.
Menno: 06-26130464 |
| Â | | | Eetbaar Park 2
(ATV Nut en Genoegen)
Tuindagen:
maandag 13.00-16.00u.
donderdag 13.00-16.00u.
Tom: 06-55348399 | | Â |
| Â | | | Eetbaar Park Madestein
(Loosduinen)
Tuindagen:
tijdelijk niet.
Suzanne: 06-24939507 |
|
| | Â |
© Copyright 2016-2018 Permacultuur Nu! |
|
