Mit Öko-Landbau Vögel der Agrarlandwirtschaft fördern
Unsere Feld- und Wiesenvögel können in der intensiven Landwirtschaft kaum überleben. Kiebitz und Wachtelkönig fehlen die Feuchtwiesen. Andere wie Bluthänfling und Lerche finden nicht genug Futter. Zwar sind auf vielen ökologisch bewirtschafteten Feldern und Wiesen zahlreiche Wildkräuter und Insekten zu finden, das allein reicht aber nicht, um die Vogelvielfalt zu erhalten.
Urgesteinsmehl: Ein Bodenverbesserer mit langer Öko-Tradition
Für die Pionierinnen und Pioniere des Öko-Landbaus war der Gebrauch von Urgesteinsmehl noch eine Selbstverständlichkeit. Mit seinen speziellen Eigenschaften half es, Wirtschaftsdünger und Böden zu verbessern. Heute wird Urgesteinsmehl nur noch in sehr seltenen Fällen verwendet.
Nachhaltigkeit ist in vieler Munde. Doch wie nachhaltig sind die verwendeten Rezepte und Zutaten wirklich? Mit dem eigens für die Außer-Haus-Verpflegung entwickelten NAHGAST-Rechner können Köchinnen und Köche ermitteln, wie sich einzelne Lebensmittel und ganze Gerichte auf Umwelt, Gesundheit sowie Fairness gegenüber Mensch und Tier auswirken.
(3.9.2021) Das Projekt "Vielfalt Schmeckt" zur Vermarktung alter Sorten geht mit neuem Fokus in die zweite Runde. In Zukunft möchten die Öko-Großhändler BODAN und Rinklin nicht nur verstärkt Gemüse mit dem Gütesiegel "ProSpecieRara" anbieten, sondern auch Obst, Getreide und verarbeitete Produkte.
(2.9.2021) Rund 100 Winzerinnen und Winzer aus ganz Deutschland haben am 31. August am digitalen Herbstvorbereitungs-Seminar von ECOVIN teilgenommen. Im Mittelpunkt der Veranstaltung standen die ökologische Weinbereitung und der Umgang mit schwierigem Lesegut, wie es in diesem Jahr zu erwarten ist.
Traineeprogramm Ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft: Nachwuchskräfte finden und binden
(1.9.2021) Von der Erzeugung über die Verarbeitung bis zum Handel: Die ökologische Land- und Lebensmittelwirtschaft wächst in allen Bereichen. Ehrgeizige politische Rahmenbedingungen zur Ausweitung des Bio-Landbaus flankieren diese Entwicklung. Motivierte und spezifisch qualifizierte Mitarbeitende sind gefragt. Bis zum 31. Oktober können sich interessierte Organisationen als eines von 25 Ausbildungsunternehmen beim Traineeprogramm bewerben.
Internationale Ehrung für Saatgut- und Züchtungsnetzwerk
(31.8.2021) Die Bingenheimer Saatgut AG und der Kultursaat e.V. wurden mit dem diesjähirgen Organic Farming Innovation Award ausgezeichnet. Mit dem Preis würdigt die Internationale Vereinigung der ökologischen Landbaubewegungen (IFOAM) die Zusammenarbeit der beiden Akteure, die sich unter anderem für die Verfügbarkeit von ökologischem Saatgut einsetzen.
Anbau und Fütterung von Mais-Bohnen-Gemenge kann interessante Alternative sein
(30.8.2021) Mais im Gemenge mit Stangenbohnen anzubauen und an Milchvieh oder Schweine zu verfüttern, kann für viehhaltende Betriebe eine interessante Option sein, insbesondere im Öko-Landbau. Für den Anbau stehen verschiedene pflanzenbauliche Konzepte zur Verfügung.
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