| |
| |
| | | | | | Uit het magazine
Verse vismarkt Noordzee promoot Noordzeevis | | | | Wie Noordzeevis zegt, zegt Verse Vismarkt Noordzee aan de Haven in Den Helder. Daar wordt iedere vrijdag verse Noordzeevis verkocht, direct van de visafslag pal ernaast. Verser kan niet. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| | | | | | | Start campagne 'Doe de Mossel' | | | | De Zeeuwse mosselsector start de nieuwe promotiecampagne 'Doe de Mossel'. Hiermee wil de sector de zichtbaarheid van hun product verbeteren en inspelen op de behoeftes van consumenten aan gemak, variatie en producten van een duurzame herkomst. | | | | |
| | | | | | ABN AMRO: Visserij krimpt tot 2030 met 10 tot 15 procent | | | | De problemen stapelen zich op voor de Nederlandse visserijsector: de Brexit, verbod op de puls, windparken op zee en nu ook nog eens de hoge prijzen voor brandstof. ABN AMRO verwacht dat een derde van de vissers door deze hoge prijzen in liquiditeitsproblemen komen. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| | | | | | | Nieuwe vriesmethode: radio magnetic freezing (RMF) | | | | Food-innovator Mark Soetman kwam vier jaar geleden in aanraking met radio magnetic freezing tijdens een werkbezoek aan China. Een grote verbetering op huidige invriesmethodes, aldus Soetman. | | | | |
| | | | | | Haring met een nostalgisch tintje | | | | Haringkoningin Anneke Ouwehand was 9 augustus aanwezig bij het Noordzee Zomerfestival in Katwijk. Hier demonstreerde ze het Nieuwe Haring Snijden. | | | | |
|
|---|
| | |
|
|
| | | Blijf op de hoogte van al het foodnieuws! | | | | Wilt u naast het nieuws van Vismagazine ook op de hoogte blijven van ander foodnieuws? Bijvoorbeeld de voedingsmiddelenindustrie, vlees- of bakkersbranche? Schrijf u dan in voor een van onze nieuwsbrieven. U kunt zich abonneren op de nieuwsbrief EVMI, Vleesmagazine, Bakkers in bedrijf, Vakblad IJs, Pompshop, More than Drinks en VoedingNu. | | | | |
|
|---|
|
|
|
| |
| |
| |
| |
| | | De zee - Rachel Carson | | | | De zee, geschreven door mariene bioloog Rachel Carson, verscheen oorspronkelijk in 1951. Het boek behoort nog steeds tot de invloedrijkste werken die ooit over de natuurlijke wereld zijn geschreven. Onlangs werd De zee in het Nederlands vertaald en door Uitgeverij Athenaeum opnieuw uitgegeven in de Paradigma-reeks. Nu de oceanen en zeeën door toedoen van de mens in gevaar zijn, maakt Carsons boek ons onverminderd bewust van de kwetsbaarheid en het belang van de oceaan | | | | |
|
|---|
|
|
|
| |
| | | Vismagazine 6 | juni 2022 | | | Vismagazine 6 verschijnt 26 augustus. Het thema is mosselen. Met onder andere: Schelpdieren verdienen ereplek menu OOS mikt op industrialisatie Van Katwijk: Chique vis-deli in de Jordaan Ambulante handel met eigen duurzaamheidscertificaat Smaakmakers steeds gezonder en duurzamer
Nog geen abonnee? Sluit dan nu een abonnement af en betaal het eerste jaar slechts € 75,00 ex. btw! | | | | |
|
|---|
|
|
|
| | | In verband met de zomervakantie verschijnt de nieuwsbrief Vis tot 5 september om de week in plaats van iedere week. |
|
|---|
| | |
|
|
| |
| |
| |
| |
| |
| |
