Virtuelle Weintour / Feine Fertiggerichte

Die Restaurant-, Bar- und Café-Tipps der Woche.

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Und weil jedes Fläschchen nur 50 Milliliter enthält, artet das bestimmt nicht in eine grobe Sauferei aus. Übrigens gibt es nach wie vor auch noch eine analoge Weintour München, die 13 deutsche Weinregionen vorstellt. Sie findet Ende März statt (Weintour München, Alte Kongresshalle, Am Bavariapark 14, Samstag und Sonntag, 25. und 26. März, 12-19 und 12-18 Uhr, Onlineticket: 15 Euro). Schon kommenden Donnerstag ist der bekannte italienische Weinführer Gambero Rosso mit seiner Tre-Bicchieri-Degustation in der Stadt. Vorgestellt werden dem Fachpublikum herausragende Weine, die in der neuen Ausgabe des Führers besonders gut abgeschnitten haben. Am Nachmittag ist die Minimesse auch für Weinliebhaber geöffnet (Gambero Rosso – Tre-Bicchieri-Degustation, Smartvillage Bogenhausen, Rosenkavalierplatz 13, Donnerstag, 16. März, 16-19 Uhr, Eintritt 20 Euro). Und wem das noch nicht genug Wein ist, der oder die kann danach nahtlos anschließen mit einem Besuch der Wein München Frühling, wo sich rein theoretisch bei 120 Ausstellern mehr als 900 Weine probieren lassen (Wein München Frühling, Praterinsel, Freitag bis Sonntag, 17. bis 19. März, Tageskasse: 20 Euro, www.webermesse.de). Oberflächlich betrachtet könnte man meinen, in der Gastronomie sei wieder Normalität eingekehrt. Dem ist leider nicht so, Personalmangel und steigende Kosten fordern ihren Tribut. In den vergangenen Wochen machten gleich mehrere Lokale dicht oder gaben ihre baldige Schließung bekannt. Die St.-Emmeramsmühle östlich des Englischen Gartens gab am 2. März ihre Abschiedsvorstellung. Die Wuid-Barwirtschaft in der Humboldtstraße hat wegen Personalmangels seit Ende Februar geschlossen, die Kollegen vom Schwarzen Dackel in der Schwanthalerstraße müssen Ende Mai wegen der Renovierung des Anwesens aufhören. Das französische Neo-Bistro L’Adresse 37 in der Tulbeckstraße schließt Ende Juni, weil die Pacht vom neuen Hauseigentümer erhöht wurde. Und die Knödeldreher vom Sankt Annas haben ihr Lokal am Gärtnerplatz inzwischen auch wieder aufgegeben. Haben Sie ein schönes Wochenende! Franz Kotteder SZ-Gastroreporter Folgen Sie mir. ANZEIGE Gastro-Lesestoff Restaurant Jan Besuch beim König der Spitzenküche Mit seinem eigenen Restaurant Jan am Königsplatz beweist Jan Hartwig erneut, dass er mit seiner Kochkunst in der obersten Liga der Branche spielt. Zur Kostprobe Fertiggerichte Von wegen fettig und langweilig Convenience Food boomt. Doch warum Dosenravioli essen, wenn man auch Hirschragout mit Rosmarinkartoffeln haben kann? Von der erstaunlichen Karriere des Fertiggerichts. Zum Artikel Ginger and Gray's Den amerikanischen Frühstückstraum gibt es jetzt auch vegan Das Ginger and Gray's überrascht mit ausgefallenen Specials aus Übersee und bietet neuerdings auch Speisen ohne tierische Produkte an. Zum Café-Tipp ANZEIGE Gastro-News Traditionswirtshaus Kufflers übernehmen den "Sedlmayr" Die Großgastronomen pachten das Lokal, das einst der Volksschauspieler Walter Sedlmayr ins Leben gerufen hatte. Warum das Haus trotzdem erst einmal schließen muss. Zum Artikel „In aller Munde“ Cappuccino mit Schuss Die Italiener diskutieren, ob ein Löffel Olivenöl den Kaffee besser und gesünder macht. „Oleato“ klingt natürlich gut. Aber ist er das auch? Zur Kolumne SZ-Adventskalender für gute Werke Wenn die Nase in Schokoduft badet Von Schatztruhe bis Schickeria: Gut 250 Torten verlost die Konditoren-Innung auf der Handswerksmesse. Dafür rühren, backen und dekorieren 24 angehende Konditormeisterinnen und -meister, inklusive Rüttelprobe. Zum Besuch Weitere Gastrotipps Empfehlen Sie diesen Newsletter weiter Schreiben Sie uns, falls Sie Anregungen haben Zur Übersichtsseite der SZ-Newsletter Ihre Newsletter verwalten Entdecken Sie unsere Apps: Folgen Sie uns hier: Impressum: Süddeutsche Zeitung GmbH, Hultschiner Straße 8, 81677 München Tel.: +49 89 2183-0, Fax: +49 89 2183 9777 Registergericht: AG München HRB 73315 Ust-Ident-Nr.: DE 811158310 Geschäftsführer: Dr. Karl Ulrich, Dr. Christian Wegner Copyright © Süddeutsche Zeitung GmbH / Süddeutsche Zeitung Digitale Medien GmbH. Hinweise zum Copyright Sie erhalten den Newsletter an die E-Mail-Adresse [email protected]. Wenn Sie den „Satt und Glücklich“-Newsletter nicht mehr erhalten möchten, können Sie sich hier abmelden. Datenschutz | Kontakt