Wanneer zeg je 'jij' en wanneer 'u'?

Vroeger was het lekker overzichtelijk. Je sprak anderen bijna altijd aan met 'u', of je nu tegen je ouders, de kruidenier of een vreemde op straat praatte. Maar nu? We zeggen tegen steeds meer mensen 'je' en 'jij'. Zelfs bedrijven tutoyeren hun klanten steeds vaker. Sterft 'u' uit?