- Blick in die foodservice 02/2020 (Video): SB-Bäcker, McDonald's Italien-Chef, InternorgaBoris Tomic,

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10. Februar 2020



Boris Tomic im Video über die foodservice 02/2020
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Blick in die foodservice 02/2020 (Video)

SB-Bäcker, McDonald's Italien-Chef, Internorga

Boris Tomic, Chefredakteur der foodservice, stellt die Themen der Februar-Ausgabe im Video vor. mehr



Interview

"Warm ausliefern ist das Schlimmste"

Bio-Spitzenkoch Christian Kolb verrät seine Tricks und spricht über Fallstricke und Erfolgsfaktoren von Bio in der Schulmensa. ­ mehr





SSP

10-Jahres-Vertrag mit Airport Dublin

SSP gewinnt Ausschreibung am Flughafen Dublin für den Betrieb von 24 Units. Ein Gastro-Mix aus lokalen bis internationalen Marken soll entstehen. ­ mehr

R+V Gastronomie Wiesbaden

1. Platz in Sachen Genuss

Laut Food & Health-Kantinentest dürfen die R+V-Mitarbeiter in Wiesbaden täglich einer der besten Kantine in Sachen "Genuss" speisen. ­ mehr



Dorfner Catering

Spitzennoten von den Tischgästen

Zufrieden sind Gäste, Patienten und Senioren mit den Leistungen des Nürnberger Caterers Dorfner laut einer Umfrage. ­ mehr

Mintel-Report

Drei F&B-Trends für 2030

Drei globale Food- & Beverage-Trends werden laut Mintel auch die Gastro-Branche bis 2030 auf den Kopf stellen. ­ mehr

Stars 19_20

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Hügli

Bühne frei und Scheinwerfer an: Unsere Produkthelden 2019.20 im Food- und Technik-Segment! Salatkreationen aller Art rückt der Foodservice-Profi Hügli in den Fokus. mehr

 

Autogrill Gruppe

Flughäfen bringen Umsatz nach vorne

Der italienische Vekehrsgastronomie-Profi Autogrill meldet einen Umsatz von 5 Mrd. Euro für das Jahr 2019. ­ mehr

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Sicher sauber: Das Winterhalter Flaschenspülsystem

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Die speziell entwickelten Flaschenspüldüsen reinigen das Innere von bis zu acht Flaschen in unter einer Minute. Das sorgt für zertifizierte Hygienesicherheit. Das System ist geeignet für Flaschen mit bis zu 100 mm Durchmesser. Alle Spülmaschinen der UC-Serie können mit dem Flaschenkorb nachgerüstet werden. mehr



Dunkin' Brands Jahreszahlen

Starkes Like-for-Like-Wachstum

Die Muttergesellschaft von Dunkin' und Baskin-Robbins präsentiert die Ergebnisse für das Jahr 2019. ­ mehr

 
 
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Leaders Club

Gastro Startup Sessions in Hamburg

Am 4. und 5. Februar 2020 hat der Leaders Club Deutschland zu den 5. Gastro Startup Sessions ins Alte Mädchen eingeladen.


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Chefs Culinar

Messetermine im Frühling

Die Hausmessen des Kieler Großlieferanten und Dienstleisters starten am 24. Februar in Neumünster. ­ mehr



Gastrofix by Lightspeed

Messe-Präsenz mit starken Partnern

TSE, künstliche Intelligenz und namhafte Partner hat Kassensystem-Profi Gastrofix zu den beiden großen Frühjahrsmessen im Gepäck. ­ mehr







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