Wat een winnaar: boterzachte, gebakken zalm met fris-zurige sumak, nóg aromatischer dan citroen. Meer dan een simpele citrussalade vol grapefruit en sinaasappel erbij heeft dit gerecht niet nodig.

Heerlijk, een stukje op de huid gebakken vis. Maar: niets frustrerender dan vis die in de pan blijft hangen. Met deze tip haal je je vis er in één keer perfect uit. Slim!

Wát een plaatje, deze geweldige bessentaartjes. Heerlijk als nagerecht van een feestetentje, of maak ze gewoon lekker voor jezelf. De verveine en blauwe bessen maken ze onweerstaanbaar.

Het komt uit de zee en behoort tot één van de krachtigste planten ter wereld: zeewier. Maar waarom is dit zilte plantje ineens zo populair? Is zeewier de groente van de toekomst?

Wij duiken de keuken in om deze verrukkelijke Franse lamsschotel te maken. Een Franse appeltaart toe en wij zijn gelukkig!