Hej John Vi har været en tur i det indiske, mexicanske og spanske køkken
Fisk er en råvare, der virkelig kan vinde ved at komme en tur på grillen. Røgsmagen klæder mange fisk godt, og skruer du samtidig op for krydderierne, så kan (kotelet)fisken snildt hamle op med koteletten.
Vi har hentet idéer til tre opskrifter i tre køkkener, hvor man krydrer lidt kraftigere, end vi har tradition for at gøre herhjemme.
Husk blot at holde øje med tiden, når du griller fisk – ellers bliver de ikke verdens bedste. Og brug gerne en fiskerist, hvis du har.
Med venlig hilsen
Flemming Larsen
MENY Vesterhavsgade 44,Vorupør | 
