- Valora | Erster Talk mit neuem Chef: "Entspannte Staffelübergabe" Der aktuelle und der zukünftige Ch

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09. Dezember 2022

Valora Deutschland

Valora / Archiv

Valora | Erster Talk mit neuem Chef

"Entspannte Staffelübergabe"

Der aktuelle und der zukünftige Chef von Valora Food Service Deutschland im Gespräch über Werte, Erwartungen und Herausforderungen. mehr

Deutsche Bahn | Bordgastronomie

DB gibt Einweg-Verpackungen nur noch auf Wunsch aus

Ab 1. Januar 2023 wird für Speisen und Getränke im Bordbistro und im To-Go-Bereich Mehrweg der neue Standard.. mehr

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McDonald's

"Plastik gibt den Löffel ab" – auch in der Werbung

McDonald's treibt seine CO2-effiziente Mediaplanung voran und hat gemeinsam mit seiner Mediaagentur OMD eine ökoeffiziente Außenwerbekampagne umgesetzt. mehr

40 Jahre foodservice – 40 Köpfe

Der Konzept-Stratege – Oliver Altherr

Oliver Altherr, CEO von Marché international, bringt den Turnaround des Unternehmens und steht bis heute für die Erfolgsformel der Frische-Prämisse. mehr

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V wie Veganuary - V wie very good!
	Foodservice-Spezialist SALOMON FoodWorld® will Gastronomen motivieren, beim weltweiten Veganuary mitzumachen und mit zielgenauen Aktionen das eigene vegane Angebot unter die Menschen zu bringen. Der kostenlose Leitfaden „Fleischlos erfolgreich – Start frei für den Veganuary“ gibt dabei Unterstützung und viele Anregungen. Gratis zum Download!

Gäste-Bewertungen

Reservierungsplattform kürt die besten Restaurants

Die Liste wurde aus mehr als 400.000 Bewertungen von Open Table-Gästen aus Restaurants in ganz Deutschland zusammengestellt. mehr

Martin Scharff | Heidelberger Schloss

"Für mich gibt es zu viele Sterne-Restaurants"

Ein Gespräch mit dem Spitzenkoch Scharff über Eatertainment, den Abschied vom Stern und die Zukunft des Handwerks. mehr

Am Rondellplatz öffnete das zweite NIC veg Burger Restaurant. Preis und Geschmack sollen wir bei bekannten Quickservice-Vorbildern und -Marktführern sein, aber 100% vegan.

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NIC veg Burger

Die Nummer zwei steht in Karlsruhe

Am Rondellplatz öffnete das zweite NIC veg Burger Restaurant. Preis und Geschmack sollen wir bei bekannten Vorbildern sein, aber 100% vegan.

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Wolt

Essenslieferdienst bringt den Weihnachtsbaum

In Berlin können sich Kunden über die Liefer-App den Baum bestellen. Das passt zur strategischen Ausrichtung des finnischen Unternehmen. mehr

Ihre Expertenmeinung ist gefragt!

So nachhaltig is(s)t Kantine und Mensa

Was setzen Sie in Ihrem Betrieb in Bezug auf Nachhaltigkeit um, um die aktuellen Bedürfnisse der Gäste zu erfüllen? Genau das möchten wir im Rahmen unserer Umfrage herausfinden. Unter allen Teilnehmern verlosen wir tolle Gewinne – Jetzt mitmachen und gewinnen! mehr

Le Burger

Wiener Better Burger für den deutschen Markt

Die Burgermanufaktur Le Burger aus Österreich eröffnete das erste Franchise-Lokal in Deutschland. mehr

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Initiative Gastronomie Frankfurt e. V. (IGF)

Madjid Djamegari und James Ardinast bilden Vorstand

Lena Iyigün, Dennis Myers del Álamo und Frank Winkler werden den Vorstand der IGF künftig als Beirat unterstützen mehr

40 Jahre foodservice – 40 Köpfe

Der Macher – Kent Hahne

Seine Liebe zu den gastronomischen Marken besteht seit 40 Jahren. Kent Hahne gehört zu den bekanntesten Playern der Systemgastronomie. mehr

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