- Sondierungspapier: Gastro-Mehrwertsteuer runter, Mindestlohn rauf Das erste Sondierungsergebnis von
 

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10. März 2025



Die Spitzen von Union und SPD informieren über die Sondierungsergebnisse.
IMAGO / dts Nachrichtenagentur

Sondierungspapier

Gastro-Mehrwertsteuer runter, Mindestlohn rauf

Das erste Sondierungsergebnis von CDU, CSU und SPD zur Regierungsbildung liegt vor. Diese Punkte sind für die Gastronomie wichtig. mehr



Burger King Deutschland

"Desserts sind ein wachsender Bereich"

Kürzlich hat Burger King Deutschland eine Kooperation mit Sallys Welt bekanntgegeben. Im Interview spricht Yvonne von Eyb (CMO Burger King) über die Hintergründe. ­ mehr

 
 
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X10 – Der Profi für heiße und kalte Kaffeespezialitäten

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Die X10 setzt neue Maßstäbe, bringt Vielfalt und Frische. Ihr Repertoire umfasst stolze 35 Kaffeespezialitäten, neun davon kalt extrahiert. Die vollautomatische Kaltextraktion zeichnet die X10 besonders aus und bringt mit ihr die erfrischenden Cold Brews in den Professional-Bereich. Zum vielseitigen Können der X10 zählen auch die mit Wasser verlängerten Spezialitäten, wie Americanos und Lungos. mehr

 
 

Internorga

Gastro-Tipps für Hamburg (II)

Exklusive Gastronomie für Geschäftsmeetings entdecken, kulinarische Highlights und entspannte Auszeiten in der Messezeit. Teil Zwei. ­ mehr

 
 
Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn zeigt sich Vapiano am Berliner Hauptbahnhof in neuem Look und mit general-überholter Gästereise.
Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn zeigt sich Vapiano am Berliner Hauptbahnhof in neuem Look und mit general-überholter Gästereise.
Unterschiedlichste Sitzgelegenheiten sollen den ganzen Tag über zum Verweilen einladen.

Hauptbahnhof Berlin
Alles neu bei Vapiano

Rechtzeitig zum Frühlingsbeginn zeigt sich Vapiano am Berliner Hauptbahnhof in neuem Look und mit general-überholter Gästereise.


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Int. Foodservice-Forum

Ein Imperium, auf Erdbeeren gebaut

Mit Erdbeeren zur Gastro- und Freizeitpark-Größe, das ist die Geschichte hinter Karls und dessen Macher Robert Dahl. ­ mehr

 
 
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INTERNORGA 2025 – HIER LERNEN TRENDS LAUFEN!

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Vom 14.–18. März 2025 wird Hamburg mit der INTERNORGA erneut zum Hotspot für den Außer-Haus-Markt. Erleben Sie, wo Trends laufen lernen – mit Inspiration, Innovation & Networking! Die Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie, Bäckerei & Konditorei bietet die Bühne für Innovationen. Kongresse, Bühnenprogramm & Wettbewerbe machen das Event zum Branchentreff! mehr

 
 

Deutscher Kaffeeverband

Kaffeekonsum erreicht Vor-Corona-Niveau

Die deutschen Verbaucher trinken wieder so viel Kaffee wie vor der Pandemie. Eine Sorte ist dabei besonders gefragt. ­ mehr



Smashburger Pioniere

Goldies goes NRW

Die siebte Goldies-Filiale in Deutschland eröffnet am Samstag, 8. März, in Düsseldorf. Diese bietet auch Platz für bis zu 40 Gäste. ­ mehr

 
 
 
 

Ready-to-Eat

LEH-Snack-Konzepte erleben Aufschwung

Um der steigenden Nachfrage nach schnellen, frischen Mahlzeiten gerecht zu werden, setzt der Handel auf neue to-go-Formate. Ein kleiner Überblick. ­ mehr



McDonald’s Schweiz

Pop-up-Design im Hähnchenlook

McDonald’s Schweiz feiert seine Geflügelprodukte: Das Restaurant am Bahnhofplatz in Zürich gleicht vorübergehend einem Chicken Restaurant. ­ mehr

 
 
 
 

Henssler Henssler, Hamburg

Steffen Henssler steigt aus Restaurant am Fischmarkt aus

Der TV-Koch ist nicht mehr Mitinhaber des Hamburger Restaurants, das er mit seinem Vater gegründet hat. ­ mehr



Investitionsprogramme

Wie der Bund Alternative Proteine fördert

Eine Anfrage hat ans Licht gebracht, wie viel das Bundesernährungsministerium in die Entwicklung alternativer Proteine investiert hat. Der Betrag überrascht. ­ mehr

 
 
 
 
 
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43. Internationales Foodservice Forum

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Das Internationale Foodservice-Forum ist Europas größter Kongress für professionelle Gastronomie. Seien Sie am 13. März 2025 im Congress Center Hamburg dabei! mehr

 
 
 

Metro

Dish bringt neues Bezahlgerät an den Start

Dish, die Digitaltochter der Metro, bringt mit Pay Now ein neues Bezahlgerät auf den Markt. Es soll die bargeldlose Zahlung vereinfachen. ­ mehr



EU | CSRD

Tiefkühlwirtschaft fordert klare Regeln und minimale Bürokratie

Tiefkühlwirtschaft begrüßt EU-Vorschläge zur Entlastung bei der Nachhaltigkeitsberichterstattung. Nachhaltig sei oberstes Ziel, dürfe aber nicht bürokratisch ausufern. ­ mehr

 
 
 
 

Geschäftszahlen 2024

Beyond Meat verliert weiter Umsatz

Der Pionier der Alternativen Proteine schwächelt und kommt nicht auf die Beine. Auch im Foodservice sinkt die Nachfrage. ­ mehr



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