La collection s'enrichit également de nouvelles créations pour le plus grand bonheur des gourmands !
Caviar Petrossian
Une création de Noël impertinente dans laquelle on retrouve les grains de caviar de la Maison Petrossian dont les arômes de fruits secs sont soulignés et révélés par l’eau de noix verte. Les notes de caviar apparaissent par touches éphémères, libérant quelques pointes de sel et permettant au caviar de se livrer petit à petit. Une découverte délicate, tout en nuance, pour une fabuleuse dégustation.
Une déferlante de saveurs dans un macaron aux accents de Noël. Une crème au bon goût de pain d’épices relevée de quelques touches subtiles de framboise, avant d’accéder à la plénitude du goût de ce fruit rouge. Une parfaite complicité.
Mariage festif de la datte et de la bergamote dont la fraîcheur et les arômes acidulés viennent révéler la douceur sucrée et la texture dense de ce fruit d’Orient. Une dégustation tout en nuances où les fruits se répondent pour un final gourmand.
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