| | | | | | | | | | | | | Pourquoi est-il si difficile de renoncer à cette tablette de chocolat pour se préparer à la place un plat de brocolis ? Pourquoi préférons-nous souvent manger un hamburger qui nous bouche les artères plutôt qu’une salade de concombres saine et revigorante ? Et quand on fait un régime, qu’est-ce qui fait que la plupart du temps on finit par craquer et on reprend encore plus de poids ? La clé de ces mystères se trouve dans notre cerveau, nous explique Liane Schmidt, chercheuse en neurosciences cognitives à l’Institut du Cerveau. Un véritable bras de fer a lieu entre deux zones voisines de notre cerveau, l’une qui code nos préférences alimentaires, et l’autre qui veut faire régner la raison… Mais nous ne sommes pas tous dotés des mêmes armes sur ce plan, et les mesures d’imagerie cérébrale montrent que chez certains, la zone de la raison, qui permet aussi de patienter avant de se faire plaisir, sont plus développées que chez d’autres ! Un passionnant voyage dans les neurones de l’appétit, de la modération, du plaisir et parfois… du surpoids. |
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| | | | | | Braincast #8 | | | | Comment notre cerveau détermine nos choix alimentaires, avec Liane Schmidt 15 octobre 2021 | 40min 14sec | | | | |
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| | | | | | | | | | | | Liane Schmidt Chercheuse en neurosciences cognitives à l’Institut du Cerveau |
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| | | | | Découvrez BRAINCAST, un podcast de Cerveau & Psycho, en partenariat avec l'Institut du Cerveau. Ce podcast est le rendez-vous de tous ceux qui s’intéressent à l’essor actuel des sciences du cerveau qui transforme notre société, et qui explique d’une façon nouvelle nos comportements, nos pensées, nos émotions, nos désirs…
Sébastien Bohler, rédacteur en chef du magazine, emmènera l’auditeur dans une conversation avec un chercheur qui a marqué sa discipline, pour revenir sur sa vie, son parcours, ce qui l’a passionné dans le monde des neurosciences. |
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| | | | | | | | | | Retrouvez d'autres Ă©pisodes |
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| | | | Braincast #7 | | | | Alzheimer : les thérapies du futur avec Stéphane Epelbaum 24 juin 2021 | 42min 00sec | | | | |
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| | | | Braincast #6 | | | | Les secrets du cerveau créatif, avec Emmanuelle Volle 15 avr. 2021 | 63min 06sec | | | | |
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| | | | | | | | L’Institut du Cerveau (ICM) est un centre de recherche de dimension internationale, sans équivalent dans le monde, innovant dans sa conception comme dans son organisation. En réunissant en un même lieu malades, médecins et chercheurs, l’objectif est de permettre la mise au point rapide de traitements pour les lésions du système nerveux afin de les appliquer aux patients dans les meilleurs délais. Venus de tous les horizons et de tous les pays, les meilleurs scientifiques y développent les recherches les plus à la pointe dans ce domaine. |
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