- Umsatz-Ranking 2022: Die 50 umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen Frankreichs Nach den Corona-bedi
 

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22. Dezember 2023



Top 50 Ranking Frankreich
Imago / Zoonar

Umsatz-Ranking 2022

Die 50 umsatzstärksten Foodservice-Unternehmen Frankreichs

Nach den Corona-bedingten Krisenjahren verzeichnet der französische Foodservice-Markt 2022 erstmals wieder signifikante Erfolge. mehr



Payment-Trends 2024

Der Mix beim Bezahlen punktet bei Gästen

Ottmar Bloching, CEO Payone GmbH, geht auf die Payment-Trends 2024 ein und verrät, worauf es in puncto Bezahlmethoden ankommt. ­ mehr

 
 
 
 

EU-Beschluss | PPWR

Verpackungsmüll soll drastisch schrumpfen

Ob beim Coffee to Go oder im Supermarkt: Die EU-Länder wollen weniger Müll. Die Hersteller sollen in die Pflicht genommen werden. ­ mehr



Dehoga Bayern

Wichtige Praxistipps zur Mehrwertsteuer-Umstellung

Ab 1. Januar steigt der Mehrwerststeuersatz auf Restaurantspeisen auf 19 Prozent. Der Dehoga Bayern gibt Hinweise, was zu tun ist. ­ mehr

 
 
 
 

Supreme Sports Hospitality

Stadion-Caterer startet bei weiterem Bundesligisten

Der Vertrag beginnt im kommenden Jahr. Es ist das dritte Stadion insgesamt, das Supreme Sports betreut. ­ mehr



Reservierungsanbieter

5 Gäste-Trends in der Gastronomie 2023

Was waren besondere Trends und Entwicklungen in der Gastronomie in diesem Jahr? Eine aktuelle Analyse von OpenTable gibt Aufschluss. ­ mehr

 
 
 
 
Karen Reel (Senior Director of International Training Carl's Jr.) mit Matthias Spycher, CEO der Spycher Holding. Die neu gegründete Tochtergesellschaft Spycher Burger Gang AG ist Master-Franchisenehmer von Carl's Jr. in der Schweiz.
Am Bahnhof in Schaffhausen hat der erste Schweizer Standort der Better-Burger-Marke Carl's Jr. eröffnet.
Bestellt werden kann an der Theke, an den SOT oder auch per QR-Code am Tisch.

Carl's Jr. | Schweiz
US-Burger-Kette grilliert in Schaffhausen

Am Bahnhof in Schaffhausen hat der erste Schweizer Standort der Better-Burger-Marke Carl's Jr. eröffnet.


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Avolta | Le Crobag

Neuer Flagship Store am Düsseldorfer Flughafen

Es ist der achte Store der Avolta-Gruppe am Airport DUS – und eine Deutschlandpremiere für die Marke Le Crobag. ­ mehr



ifo Institut

Gastronomen rechnen mit Preiserhöhungen

Nächstes Jahr wollen wieder deutlich mehr Unternehmen die Preise anheben. Dies zeigt eine Umfrage des Münchner ifo Instituts. Die Ergebnisse. ­ mehr

 
 
 
 

Carl’s Jr. | Expansion

Kalifornische Burger-Kette startet in der Schweiz

Zürich, Basel oder Bern? Nein! In Schaffhausen geht das erste Better-Burger-Restaurant der US-Marke Carl’s Jr. an den Start. ­ mehr



Umfrage

Jobtrends 2024 – mehr Offenheit bei Gehaltsverhandlungen

Trotz Arbeitnehmermarkt steigt die Offenheit, wettbewerbsfähiger zu agieren. Das zeichnet sich nicht nur beim Gehalt ab. ­ mehr

 
 
 
 

Klima-Studie

Emissionen durch Ernährung müssten massiv sinken

Wie stark die Emissionen sinken sollten, um das 1,5-Grad-Ziel zu halten, zeigt eine Studie im Auftrag des Lebensmittelherstellers Followfood. ­ mehr

 
 
 
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Umsätze, Wachstumsraten und Marktanteile der Top Player – hier bekommen Sie die aktuellsten Kennzahlen aus Hotellerie, System- und Gemeinschaftsgastronomie. Holen Sie sich jetzt den Marktüberblick für's Büro. mehr

 
 
 

Intergastra 2024

Alles über Vending

Bei der kommenden Intergastra bekommen Verkaufsautomaten eine eigene Plattform. Das hat gute Gründe. ­ mehr

 
 
 
 

Künstliche Intelligenz

Wie Betty Bossi die Kochhilfe revolutieren will

Das Berliner Start-up Frontnow hat für das Schweizer Kulinarik-Unternehmen Betty Bossi den KI-gestützten Sprachassistenten "Frag Betty" entwickelt. ­ mehr



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