- UK Hospitality | Corona-Krise: 115 Mrd. Pfund – der hohe Preis der Pandemie Das britische Gastgewerb

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21. Februar 2022

UK Hospitality gegen MwSt.-Erhöhung

David Cotsworth/UKHospitality

UK Hospitality | Corona-Krise

115 Mrd. Pfund – der hohe Preis der Pandemie

Das britische Gastgewerbe schätzt die Kosten der Pandemie-Auswirkungen auf die Branche nach 2 Jahren und 2 Lockdowns auf 115 Mrd. Britische Pfund mehr

Zwischenruf

Bitte lasst Gastgeber wieder Gastgeber sein

Die Öffnungs-Überlegungen werden aus der Branche begrüßt - sie sind auch bitter notwendig, meint Chefredakteur Boris Tomic. mehr

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Chinese Canteen goes Rheinland

Bunte Nationen-Vielfalt herrscht am Düsseldorfer Huawei-Hauptsitz für Europa – sowohl in den Büros als auch in der Küche und auf den Tellern. mehr

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	Deutsche Verbraucher erwarten in diesem Jahr, neben digitalen Liefer- und Abholmöglichkeiten, einen noch schnelleren und persönlicheren Service. Diese Studie von Oracle Food and Beverage zeigt auf, worauf Gastronomen sich jetzt einstellen müssen. (CTA) Mehr erfahren.

Oktoberfest 2022

So sieht das offizielle Wiesn-Plakat aus

Ganz sicher ist noch nicht, ob das Fest stattfindet. Doch das passende Plakat ist schon gefunden. mehr

"Es ist nicht nur das Produkt, das perfekt sein muss, - auch das Gesamtkonzept muss stimmig sein", sagt Gründer Sascha Wolter. Bei Happy Döner zählen dazu Cocktails, hausgemachte Ayran-Varianten (Mango Ayran, Classic mit Meersalz und Limette, Blueberry), etwas lautere Feel Good House Musik, die Farben und "das Allerwichtigste: sehr positive Mitarbeiter die das auch transportieren."

Das jüngste Konzept des erfahrenen Kochs und Gastronomen Sascha Wolter setzt auf ein klassisches Fleischgericht - in veganer Variante. Die Mainzer lieben den fleischlosen Döner und das Gesamtkonzept von Happy Döner.

Das jüngste Konzept des erfahrenen Kochs und Gastronomen Sascha Wolter setzt auf ein klassisches Fleischgericht - in veganer Variante. Die Mainzer lieben den fleischlosen Döner und das Gesamtkonzept von Happy Döner.

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Vom Michelin Stern zum Vöner – der erfahrene Koch Sascha Wolter hat sich der veganen Imbiss-Küche verschrieben und serviert seinen Döner 2.0 ganz ohne Fleisch oder andere tierische Produkte.

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Der Großverlag hat offenbar die Lust an der französischen Guide- und Magazin-Marke verloren. Wer übernimmt jetzt die Deutschland-Lizenz? mehr

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Der weltgrößte Lebensmittelkonzern Nestlé verbucht ein deutliches Umsatzplus. Selbst die Gastro-Sparte legte zu. Doch es gibt auch eine schlechte News. mehr

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