Perfekt zum Brunch oder als Vorspeise
| |
| |
| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 8,0
und sind einfach zuzubereiten. | | |
| | | | | | | | | | | | | | | | Besonders in den getrockneten Tomaten steckt viel von dem sekundären Pflanzenstoff Lycopin. Durch seine antioxidativen Eigenschaften verhindert dieses Carotinoid, dass freie Radikale unseren Zellen etwas anhaben können. |
| | |
| | |
|
|---|
|
| | | | | | | | | | | | | | | | Durch ihre Ballaststoffe machen Chiasamen lange satt und wirken sich positiv auf Insulin- und Blutzuckerspiegel aus. Dank der Omega-3-Fettsäuren können sie außerdem den Cholesterinspiegel senken und das Immunsystem stärken. Dieses und viele weitere leckere Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. |
| | |
| | |
|
|---|
|
| | | | | | | | | | | | | | | | | | Dank der komplexen Kohlenhydrate spendet Roggen-Vollkornbrot lang anhaltend Energie, während seine B-Vitamine unsere Konzentration unterstützen und für Nerven wie Drahtseile sorgen. Tische ruhig häufiger Eier auf. Ihr hoher Eiweißanteil kurbelt ordentlich den Stoffwechsel an. |
| | |
| | |
|
|---|
|
| | | | | | | | | | | | | | | | Dank des Fischs landen reichlich Vitamin D und Omega-3-Fettsäuren auf den gebackenen Süßkartoffelscheiben. Besonders das Vitamin D verbessert unter anderem die Koordination zwischen Muskeln und Nerven. Außerdem unterstützt Seefisch die Jodversorgung, die hierzulande noch immer nicht optimal aussieht. |
| | |
|
|
|---|
| | |
| | | | | | | | | | | | | | | | Viele kennen Sojabohnen nur in verarbeiteter Form, es lohnt sich aber auch, die Bohnen mal so zu probieren, wie in diesem Soja-Gemüse-Curry. Der Vorteil: Soja versorgt unseren Körper mit allen essenziellen Aminosäuren. Ideal also für Veganer, die nur eingeschränkte Möglichkeiten für Proteinquellen haben. |
| | |
|
|
|---|
| | |
| | | | | | | | | | | | | | | | Dieser frisch gepresste Gemüsecocktail liefert mit jedem Schluck mehr Vitalstoffe als manches große Menü. Damit auch die nur in Fett löslichen Vitamine vom Körper aufgenommen werden, spielen ein paar Tröpfchen Öl das Taxi für diese. Vitamin A ist eines dieser Vitamine und seine Vorstufe ist in großen Mengen in den Möhren enthalten. |
| | |
|
|
|---|
|
| | | | | | | | | | | | | | Wer etwas Geld sparen möchte und dazu noch auf seine Ernährung achten möchte, der kauft sich sein Mittagessen nicht täglich, sondern bastelt sich am Abend eine leckere Lunchbox zusammen. In diesem Kochbuch haben wir viele Ideen für dich zusammengesammelt. |
| | |
|
|
|---|
| | |
| | | | | EAT SMARTER publiziert täglich
3 Newsletter |
| | | | |
|
|
|---|
|
|
|
|
| | | | | | | | | | | EAT SMARTER als Smartphone-App |
| | | | | | EAT SMARTER als iPad-App |
| | |
|
|
|---|
| | |
|
|
|
|
|
| |
| |
