Olivier Sumeire maakt in de Provence deze heerlijke streekwijn Le Rosé de S. In tegenstelling tot de meer expressieve en snoepjesachtige rosés, is deze bleekroze Provence-stijl heel geschikt om bij verfijnde maaltijden te serveren. Maar ook als aperitief op een zonnig terras is ‘ie niet te versmaden. Hamersma geeft een 8+, hij denkt dat de S voor 'Smakelijk' staat. Hoe dan ook, een echte zomerfavoriet!