- Ranking Top 50 Russland: Wachstumstreiber: Kaffee und DeliveryDer russische Foodservice-Markt wächst

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06. Dezember 2019



Ranking Russland

Ranking Top 50 Russland

Wachstumstreiber: Kaffee und Delivery

Der russische Foodservice-Markt wächst: 10,5 Prozent Unit-Wachstum konnten Russlands Top 50 Restaurantgruppen zuletzt verzeichnen. mehr



NGG/BdS

Keine Einigung bei Tarifverhandlung

Die Gewerkschaft Nahrung-Genuss-Gaststätten (NGG) lehnt das erste Angebot des Bundesverbandes der Systemgastronomie (BdS) ab. ­ mehr





Augustinum Gruppe

Künstliche Intelligenz gegen Food Waste

Die Verschwendung von Lebensmitteln will die Augustinum Gastronomie digital reduzieren – basierend auf Algorithmen. ­ mehr

Medien-Tipp

Praxis-Special "Simplify your Business"

Wie vereinfachen wir unser Gastronomie-Business? Antworten darauf gibt ein 64 Seiten starkes Praxis-Special mit vielen Tipps, Leitfäden und Co. ­ mehr



Insider-Tipps (54)

Lieblingsorte: Top 5 in Amsterdam (NL)

Walter Seib, CEO HMSHost International, wohnt seit 27 Jahren nahe Amsterdam. Hautnah erlebte er den Wandel der Restaurant-Szene. ­ mehr



Sausalitos

Reservieren beim Chatbot

Gäste von Sausalitos können ihre Reservierungen nun deutschlandweit an einen Chatbot auf dem sozialen Netzwerk Facebook richten. ­ mehr



Subway/Albert Schweitzer Stiftung

Kampagne gegen Sandwich-Kette gestartet

Tierschutzorganisationen fahren eine europaweite Protest-Aktion gegen Subway. Sie fordern bessere Haltungsbedingungen für Masthühner. ­ mehr

Klüh

Düsseldorf ehrt Unternehmer-Persönlichkeit

Josef Klüh, Gründer des Multiservice-Dienstleisters Klüh Service Management, wurde Ende November für sein Werk geehrt. ­ mehr



Wisag Care Catering

Matthias Hofmann übernimmt die Führung

Mit Matthias Hofmann übernimmt ein Branchenkenner die Geschäftsführung der Wisag Care Catering. ­ mehr

 
 
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Mama Campo, Madrid
Kulinarische Handwerkskunst

Das Mama Campo setzt vollständig auf Bioprodukte und die Zusammenarbeit mit kleinen handwerklichen Erzeugern.


→ Zur Bildergalerie
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Kreative Vielfalt

MILRAM Food-Service

Tipps, Tricks und Rezeptideen für Ihre tägliche Arbeit! MILRAM Food-Service stellt sich vor. mehr

 

Gastrag / Kohlmanns, Schweiz

Power-Pläne zum runden Geburtstag

Mit zehn einen Zahn zulegen. 2009 startete das Kohlmanns in Basel. Sein Motto "frech-bürgerlich und überraschend regional" gilt nach wie vor. ­ mehr



25hours

Drei Gastro-Konzepte für Kopenhagen

Das erste 25hours Hotel in Dänemark nimmt weiter Formen an. Die drei beteiligten Gastro-Partner betreten ebenfalls in Skandinavien Neuland. ­ mehr

Convotherm

Kochen mit Infos aus der Cloud

Smart und vernetzt Kochen und Backen will Convotherm mit der Technik Kitchenconnect erleichtern. ­ mehr



Ford-Werke,USA

Autoteile aus Kaffeebohnen

Ford und McDonald's beschließen eine Nachhaltigkeits-Kooperation in den USA. ­ mehr



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