Utilité du tiroir sous le four, Cromesquis, Velouté glacé de petits pois, Escalopes panées croustillantes, Nouveau restaurant de Norbert Tarayre
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Mardi 20/06/2023
Cuisine: Le Journal des Femmes
 
À la une
 
On trouve la fève et on la cuisine !
Falafels de fèves au cumin
Bowl de cabillaud, tomates cerises, radis, avocats, fèves, riz et concombre
Salade de fèves et émincé de jambon croustillant à à l’En Cas de Caprice
Glissée dans une salade, un clafoutis ou sur une tartine, la fève crue ou cuite devient la reine de nos assiettes.
C'est la saison
On prépare des déjeuners healthy et rapides
Bokit healthy à l'émincé de boeuf
Labneh libanais au zaatar
Acai bowl aux fruits rouges
Le midi, vous voulez manger léger et équilibré ? Découvrez notre sélection rapide et nourrissante.
Je cuisine
On utilise les fruits trop mûrs
Crumble aux pommes
Smoothie frais d'été
Banana bread au Nutella
Compotes, glaces, gâteaux, smoothies... Voici un florilège de recettes pour utiliser vos fruits trop mûrs.
Zéro gâchis
 
PUBLI-INFO
 
Et aussi
 
À quoi sert réellement le tiroir sous votre four ?
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Vous utilisez le tiroir sous le four comme espace de rangement ? Vous passez à côté de sa véritable fonction !
Bonne question !
Norbert Tarayre dépose ses couteaux au Prince de Galles à Paris
C'est dans l'actu
Norbert Tarayre est de retour en cuisine
Le chef dévoile où et quand son restaurant va ouvrir ses portes !
Où le trouver ?
Qu'est-ce qu'une feuille de robot pâtissier ?
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Cet ustensile est indispensable dans de nombreuses préparations. Découvrez comment l'utiliser.
Kézako
Cet ingrédient inattendu pour faire des escalopes panées (sans friture ni chapelure)
Astuces
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Vous allez obtenir des escalopes ultra-croustillantes, à faire pâlir les tenders de KFC.
Je croustille
astuces et recettes de chefs
 
Les tomates farcies dorées et croustillantes de Cyril Lignac
Tomates farcies de Cyril Lignac
Croustillantes et fondantes... Le chef partage ses astuces pour les réussir à tous les coups.
Je prépare
Les pancakes de François-Régis Gaudry, une version salé et riche en bienfaits
Pancakes salés de François-Régis Gaudry
Le critique culinaire a déniché la recette idéale pour vos brunchs.
Je tente
Le velouté de petits pois glacé, l'entrée parfaite pour l'été
Velouté de petits pois glacé de Julien Duboué
Voici une entrée bien verte et rafraîchissante, idéale pour affronter la chaleur !
Je me fais du bien
recettes à tester
 
Citronnade maison
Les grandes chaleurs commencent ! On se rafraîchit avec cette boisson prête en un clin d'œil.
Je me rafraîchis
Macaronade sétoise
Des paupiettes maison, des pâtes et une délicieuse sauce... Découvrez cette recette sétoise qui régale.
Je me régale
Cromesquis de pommes de terre
C'est l'idée parfaite pour un apéritif croquant qui régale vos convives.
Je fonds
 
PUBLI-INFO
 
jeu concours
 
En juin, gagnez un ensemble de poêles et faitout Excell'Inox Mathon
Gagnez un ensemble de poêles et faitout Excell'Inox Mathon
Ce mois-ci, déposez vos recettes sur le Journal des Femmes et tentez de remporter un ensemble de poêles et faitout Excell'Inox Mathon, d'une valeur de 194 euros.
Je participe
 
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