Erfrischendes für heiße Tage
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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Kidneybohnen sind nicht nur äußerst proteinreich, sondern liefern auch reichlich Ballaststoffe – rund 25 Gramm pro 100 Gramm Bohnen. Außerdem enthalten sie hohe Mengen des Spurenelements Magnesium – wichtig für die Muskelfunktionen und das Nervensystem. Dieses und weitere leckere Rezepte findest du in unserem aktuellen Wochenplan. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | | | Du isst gern Beerenobst? Dann greife hier zu: Die vielen Antioxidantien können Entzündungen reduzieren, schützen die Zellen und können so auch die Denkleistung verbessern. Sojabohnen, aus denen die Joghurtalternative hergestellt wird, liefern Vitamin B1, das die Arbeit der Nerven unterstützt. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Der Mineralstoff-Mix aus Magnesium, Kalium und Phosphor macht die Banane zu einer Top-Nervennahrung, die Stresssymptome wie Nervosität und Schlafstörungen lindern kann. Avocados versorgen uns mit Vitamin E, das als Antioxidans die Zellen vor der Schädigung durch freie Radikale schützt. Außerdem hat das grüne Superfood reichlich gesunde ungesättigte Fettsäuren im Gepäck. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Die Zucchini-Pasta mit Limette hat einiges zu bieten: Zucchini weisen einen geringen Fett- und Energiegehalt auf, enthalten aber reichlich Kalium, das wichtig ist für die Regulation des Blutdrucks und Betacarotin, eine Vorstufe von Vitamin A. |
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| | | | | | | | | | | | | | | | Besonders süß wird dieser Milchshake durch die frischen Erdbeeren – diese liefern außerdem bestimmte sekundäre Pflanzenstoffe, die zellschützende Eigenschaften haben und sogar eine krebsvorbeugende Wirkung haben können. |
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| | | | | | | | | | | | | | Der Sommer ist da! Und mit ihm kommt die Lust auf leichte Gerichte, die erfrischen und nicht zu schwer im Magen liegen. Wenn es draußen sommerlich warm wird, steht uns der Sinn nach knackigen Sommersalaten, kalten Suppen, leckerem Sommergemüse und kleinen Häppchen. |
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