- Winners Talk | Café Future : "Unsere Läden sind auf 100 Prozent" The Duc Ngo - der frisch gekürte Ge

Bei Darstellungsfehlern hier klicken.

 


NEWSLETTER

13. März 2023



The Duc Ngo
Annette Riedl

Winners Talk | Café Future

"Unsere Läden sind auf 100 Prozent"

The Duc Ngo - der frisch gekürte Gewinner des Hamburger Foodservice Preises - über kulinarische Kontinuität, Locals und Celebrities sowie weitere Erfolgsbausteine seines Gastroimperiums. mehr



Ranking | ProVeg

Die veganfreundlichsten Gastro-Ketten - Das Ranking

Plant-based als Erfolgskonzept der Systemgastronomie: Das große Ranking der veganfreundlichsten Restaurantketten 2023. ­ mehr

 
 
ANZEIGE

Hot VARIO: modulare Warmhaltevitrine

Artikelbild

Die kompakte und modulare Warmhaltevitrine HOT VARIO ist die perfekte Lösung für Ihr Take Away Geschäft. Die mit dem Innovationspreis auf der EuroShop ausgezeichnete Vitrine sorgt mit neuartiger Umluftwärmetechnik für Temperatursicherheit heißer, verpackter Snacks. Als Auftisch-Einzelmodul oder als Turmlösung vielseitig einsetzbar. Mehr

 
 

Hamburger Foodservice Preis

And the winners are ...

Einmal mehr spiegelt der Hamburger Preis die Bandbreite der Gastro-Branche: Ausgezeichnet wurde ein Szene-Koch der gehobenen Fusion-Küche und ein ganz besonderes Burger-Konzept. ­ mehr

 
 

Internorga | Hamburg

So war die Party im Café Future live

Premiere im Café Future live: Bei der ersten Standparty feierte die Branche in der Hospitality-Lounge Internorga-Bergfest. ­ mehr

 
 
ANZEIGE

Unfassbar gut: Erlenbachers Crazy Cheesecakes

Artikelbild

Rein pflanzlich, extrem cremig und irre fruchtig – das sind die beiden veganen Crazy Cheesecakes von Erlenbacher. Beim Creamy Raspberry fallen dicke Himbeertropfen auf eine unglaublich zarte Creme. Im Creamy Blueberry schichten sich vegane Blaubeercreme und vegane Creme. Der pure Wahnsinn – vor allem für junge Gäste. Mehr

 
 

Green Claims

Kunden verstehen Umweltwerbung oft falsch

Viele Händler und Hersteller bewerben ihre Produkte als "klimaneutral" oder "umweltfreundlich". Oft wissen die Kunden jedoch nicht, was damit gemeint ist, wie eine Studie des Verbraucherzentrale Bundesverbands zeigt. ­ mehr

 
 
Von links nach rechts: Laudator Thomas Hirschberger, foodservice-Redakteurin Ilona Renner mit den Preisträgern Johannes Bankwitz und Stephan Gschöderer (burgerme) und Thomas Meyer, Verlagsleiter dfv Hotel- und Gastromedien,
Am Auftaktabend der Internorga wurde der begehrte Hamburger Foodservice Preis verliehen. Ausgezeichnet wurden in diesem Jahr Multigastronom und Koch The Duc Ngo und das Unternehmen burgerme. Die ersten Eindrücke des Abends.
Am Auftaktabend der Internorga wurde der begehrte Hamburger Foodservice Preis verliehen. Ausgezeichnet wurden in diesem Jahr Multigastronom und Koch The Duc Ngo und das Unternehmen burgerme. Die ersten Eindrücke des Abends.

Hamburger Foodservice Preis
Impressionen von der Award Gala

Am Auftaktabend der Internorga wurde der begehrte Hamburger Foodservice Preis verliehen. Ausgezeichnet wurden in diesem Jahr Multigastronom und Koch The Duc Ngo und das Unternehmen burgerme. Die ersten Eindrücke des Abends.


→ Zur Bildergalerie
 
 

Charity

Gäste spenden über 700.000 Euro an McDonald's Kinderhilfe Stiftung

Bei McDonald’s Monopoly haben sich die Gäste nicht nur über viele Gewinne gefreut, sondern auch kräftig gespendet. ­ mehr

 
 
 
 

Internorga

Tollwood gewinnt den Internorga Zukunftspreis 2023

Das Festival erringt die Auszeichnung in der Kategorie “Gastronomie & Hotellerie“. Weitere Preisträger sind Beyond Meat und die Nesto Software ­ mehr



Heaven's Kitchen

Gastro Gründerpreis geht nach Stuttgart

Heaven's Kitchen aus Stuttgart gewinnt den Deutschen Gastro Gründerpreis mit einem außergewöhnlichen Konzept, einer ganz besonderen Unternehmerin und vielen guten Ideen. ­ mehr

 
 
 
 

Gastro-Tipps | Hamburg

Dehoga Trendtour mit sehenswerten Hansestadt-Highlights

Die Dehoga Trendtour, 1999 erstmals veranstaltet, fand dieses Jahr wieder im Vorfeld der Internorga statt. ­ mehr

 
 
 
Anzeige

Jetzt bestellen!

Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2021/22

Mit unserem Jahrbuch Außer-Haus-Markt 2021/22 erhalten Sie die wichtigsten Top-Rankings, Studien und Analysen für den Außer-Haus-Markt in Deutschland und Europa. mehr

 
 
 

Branchentreffen

Bilder und Stimmen zum Foodservice-Forum

Beim 41. Internationalen Foodservice-Forum feierten knapp 2000 Branchen-Profis ein emotionales Wiedersehen bei hochkarätigen Vorträgen und Networking. ­ mehr

 
 
 
 

Pottsalat | Expansion

"Unser Plan sind bis zu zehn neue Units pro Jahr"

Sechs Jahre nach dem Konzept-Start stellt das gesunde Delivery-Konzept Pottsalat die Weichen auf Wachstum – mit Franchise-Partnern. ­ mehr

 
 

Big Mamma | London

Jacuzzi im Januar, Carlotta im Mai

Ende Januar eröffnete die Big Mamma Group ihr viertes Restaurant in London: Jacuzzi. Im Mai soll nun Carlotta folgen. ­ mehr

 
 
 
 

Trouble Shooter

Was Mehrweg für die Steuer bedeutet

Egal ob Kosten für eigene Verpackungen oder Gebühren für die Pool-Lösung: Steuerlich gibt es einiges zu beachten. ­ mehr



FoodService


Deutscher Fachverlag GmbH
Mainzer Landstraße 251
60326 Frankfurt am Main

Verantwortlich für den Inhalt ist die Redaktion foodservice

Anregungen & Kommentare bitte an [email protected]

Geschäftsführung
Peter Esser (Sprecher), Sönke Reimers (Sprecher), Thomas Berner, Markus Gotta

Aufsichtsrat
Andreas Lorch, Catrin Lorch, Dr. Edith Baumann-Lorch, Peter Ruß

Registergericht
AG Frankfurt am Main, HRB 8501

UStIdNr. DE 114139662


Diese Mail wurde an folgende Adresse verschickt: [email protected]
Zum Abbestellen des Newsletters klicken Sie bitte hier.



szmtagiomb_np