| | | The Best Chef Top 100 2022: Drie Nederlanders op de lijst, Dabiz Muñoz weer op nummer één De Spaanse chef-kok Dabiz Muñoz hernieuwt zijn titel van beste chef-kok ter wereld tijdens de zesde editie van The Best Chef Awards-gala, dinsdag gehouden in het Palacio de Cibeles in Madrid.
De […] Lees verder |
|
|
|
| | | | Eigenaar van Soep-er vertelt De RestaurantKrant alles over herfstsoepen en het ondernemen van een soepbar Soep-er, Utrechts eerste soepbar, zegt verrassende smaken en ingrediënten te mengen. Janine de Roode (29) is eigenaar van de lunchroom, waarboven Logement Petit Beijers met negen luxe boutique […] Lees verder |
|
|
|
|
|
| | | | Deze restaurants hebben een Gaia Green Award gewonnen Tijdens een feestelijke awardshow op Gastvrij Rotterdam zijn de Gaia Green Awards 2022 uitgereikt. De awards worden toegekend aan horecabedrijven die zich onderscheiden op het gebied van duurzaam […] Lees verder |
|
|
|
| | | ''Vooral horeca in de problemen als minimumloon stijgt'' Dit is een expertquote van Giel Schikhof, Van Spaendonck Groep, in het kader van ANP Expert Support.
De bedrijfstakken die de lonen het hardst moeten verhogen zijn degene waar meer dan de helft van […] Lees verder |
|
|
|
|
|
| | | | Welke boter is geschikt om mee te bakken? Boter wordt vaak gebruikt om mee te bakken, maar niet iedere soort boter is ervoor geschikt. Dat is niet alleen vanwege de smaak en het eindresultaat, maar ook vanwege gezondheidsaspecten die een rol […] Lees verder |
|
|
|
| | | Michelinsterren Nederland 2022: het complete overzicht Op 30 mei werden de Michelinsterren bekendgemaakt in Amsterdam. In dit overzicht staan alle restaurants met één, twee en drie Michelinsterren. Drie Michelinsterren Inter Scaldes, Kruiningen
De […] Lees verder |
|
|
|
|
|
|
