- The Ash: Kent Hahnes 9. Streich – Steaks im BankenviertelEiner der erfolgreichsten deutschen Systemg

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11. Dezember 2019



the ash
Salome Roessler

The Ash

Kent Hahnes 9. Streich – Steaks im Bankenviertel

Einer der erfolgreichsten deutschen Systemgastronomen, Kent Hahne, eröffnet in Frankfurt seinen neunten "American Supper Club". mehr



Ranking

Die 10 veganfreundlichsten Städte der Welt

Der vegane Online-Dienst Happy Cow präsentiert anlässlich seines 20. Geburtstags ein Ranking der veganfreundlichsten Städte der Welt. ­ mehr





Intergastra

Innovationspreis 2020 vergeben

Neben Gastros Switzerland AG gehören das Kölner Unternehmen Kaya & Kato sowie die Auvisus GmbH zu den Preisträgern. ­ mehr

Burgerme

Store sucht Franchisepartner

Burgerme mietet in Nordrhein-Westfalen zunächst attraktive Objekte an und sucht im Anschluss einen passenden Franchisepartner für den Store. ­ mehr



Mauritius

Mit Beachflair erfolgreich

Vor 25 Jahren startete das Gastro-(Franchise)-Konzept Mauritius in Stuttgart mit einem Beach-Restaurant. Heute zählt es 20 Outlets. ­ mehr

 
 
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Mensa Veggie 2.0, Berlin
Rein vegan – läuft!

Seit April ist das Studierendenwerk Berlin mit der ersten 100 Prozent veganen Mensa am Start. Die Essenszahlen toppen alle Erwartungen.


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Gemeinschaftsgastronomie neu denken

Der Impuls-Geber

Patrick Wodni stößt Neues an, wo immer er ist. In Berlin potenziert der Revolutionär deutscher Gemeinschaftsgastronomie nun seinen Wirkungsgrad. ­ mehr



Drei Fragen an Nikki Lukas, Greenkarma

"Trotz Skalierung Teamspirit erhalten"

Nikki Lukas ist mit ihrem Salat- und Bowlkonzept Greenkarma seit 2018 ein Neuling in der Gastronomie-Szene. ­ mehr

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Kreative Vielfalt

Schne-frost

Tipps, Tricks und Rezeptideen für Ihre tägliche Arbeit! Schne-frost stellt sich vor. mehr

 

Amsterdam / Schiphol (NL)

Erstes Fullservice-Restaurant am D-Pier

Ein grünes Wohnzimmer auf 222 Quadratmetern soll das neue Café Flor am Flughafen in Schipol sein – ein Wohlfühlort mit gesundem Essen. ­ mehr



Unibail-Rodamco-Westfield

Großprojekt in den Niederlanden

Die Westfield Mall of the Netherlands soll nach der Renovierung die größte Shoppingmall des Landes werden. ­ mehr

Bonduelle

Frischer Salat aus dem Automat

Auf Knopfdruck eine Wunsch-Kombi frischer Salat-Zutaten – diesen Service testet Bonduelle derzeit in Frankreich. ­ mehr



Vandemoortele

Geschenke für Kinder überreicht

Zu Weihnachten engagieren sich das Unternehmen und seine Mitarbeiter für den Verein Karlsson e.V. aus Herford. ­ mehr

Mensa-Ranking 2018
Steinach (imago-images.de)

Hochschulgastronomie DSW

Umsatzplus ohne Studentenzuwachs

Zum ersten Mal seit Jahren stagniert die Zahl der Studenten an den 57 im DSW organisierten Studentenwerken. Dennoch stiegen die Umsätze. ­ mehr



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