Tartelettes tout champignon

Vous n’allez faire qu’une bouchée de ces jolies tartelettes végétariennes à base de champignons. Dans cette recette, « Bretons en Cuisine » réalise un fond de tarte à base de farine de sarrasin, ce qui fait toute la différence !

On les aime aux cerises, mais les clafoutis s’apprécient aussi en version salée, comme dans cette recette de « Bretons en Cuisine » à base de tomates et de chèvre frais. À déguster en entrée ou en plat, accompagné d’une salade de roquette ou d’un mesclun bien assaisonné.

Avez-vous déjà tenté de réaliser une pâte à crêpe sans lait ? C’est tout à fait possible, et surtout délicieux, comme le prouve cette recette de « Bretons en Cuisine » qui utilise des flocons d’avoine, de l’eau et de la margarine et qui accompagne ces petites crêpes d’un caramel… végétal !