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| | Alle Rezepte in diesem Newsletter haben einen Health Score von über 80
und sind einfach zuzubereiten. | | |
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| | | | | | Rund 130 Milligramm pro 100 Gramm machen Kichererbsen zu guten Lieferanten für Magnesium. Der Mineralstoff spielt eine wichtige Rolle für die Funktion von Nerven und Muskeln. Die ätherischen Öle im Kreuzkümmel machen ihn auch zum Balsam für gestresste Bäuche: Das Gewürz hilft bei Blähungen und Verdauungsbeschwerden. |
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| | | | | | Eier versorgen uns mit einer geballten Portion an Mineralstoffen – zum Beispiel mit Eisen für den Sauerstofftransport im Blut und mit dem für die Wundheilung benötigten Zink. Das Biotin aus Eigelb ist am Fettstoffwechsel beteiligt, wird für eine gesunde Haut benötigt und sorgt für pralle Zellen. Dieses und weitere Rezepte findest du in unserem Wochenplan. |
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| | | | | | Nüsse und Samen liefern neben reichlich Eiweiß auch viele gesunde ungesättigte Fettsäuren sowie Vitamin E. Das fettlösliche Vitamin schützt als Antioxidanz die Zellen vor schädlichen freien Radikalen. Zusätzlich sorgen die in Dinkelflocken, Nüssen und Samen enthaltenen Ballaststoffe für eine lange anhaltende Sättigung. |
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| | | | | | Die pinke Rote Bete liefert viel Folsäure. Das B-Vitamin wird für die Blut- und Zellneubildung benötigt. Je größer der Ausmahlungsgrad bei gemahlenem Getreide ist, desto höher ist der Mineralstoffgehalt. So hat Mehl mit der Type 1050 fast so viele gute Inhaltsstoffe wie die Vollkornvariante. |
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| | | | | | Quinoa stellt eine fantastische Eiweiß- und Mineralstoffquelle dar, denn sie kann mit allen acht essentiellen Aminosäuren und einem hohen Gehalt an Eisen und Magnesium glänzen. Außerdem trumpft das Pseudogetreide mit komplexen Kohlenhydraten für eine langfristige Energieversorgung und leichter Verträglichkeit auf. |
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| | | | | | Haselnüsse und Kichererbsen enthalten eine Menge Eisen, welches wichtig für die Blutbildung und den Sauerstofftransport ist. Das in beiden Lebensmitteln enthaltene Eiweiß kurbelt den Stoffwechsel an und ist wichtig für die Muskelfunktion. Zusätzlich enthalten Kichererbsen auch Ballaststoffe, die die Verdauung in Schwung bringen und Heißhungerattacken vermeiden. |
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| | | | | | | | In unserem Kochbuch erwarten dich köstliche, leichte Gerichte mit Lachs, Zander & Co, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch maximal 500 kcal pro Portion haben. Ob schnelle Alltagsküche, raffinierte Low-Carb-Ideen oder proteinreiche Sattmacher – hier findest du alles für eine gesunde und ausgewogene Ernährung. |
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| | | | | | | | | | Mit Ernährungsplan & Einkaufsliste |
| | | | | | Schluss mit den ewigen Ausreden: Mach mit bei der 7-Tage-Schlank-Challenge und starte die Reise zu deinem Wohlfühlgewicht. Wie das geht, erfährst du hier! |
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