Er ist ein wahrer Blickfang auf jedem festlich gedeckten Tisch: der Weihnachtszelten. Für die bäuerliche Familie war er lange Zeit der einzige Luxus zur Weihnachtszeit. Der "Zeltn", wie er in Südtirol genannt wird, ist ein nahrhaftes Gebäck, bestehend aus zahlreichen Früchten und Nüssen. Bäuerin Maria vom Pflanzerhof in Burgstall zeigt Dir, wie Du diesen feinen Leckerbissen ganz einfach selbst zu Hause zubereiten kannst. |