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succombez aux délices d'été

L'été offre tellement de saveurs !
C'est l'occasion de se régaler avec une ratatouille, profitez-en !

Ratatouille
 

On vous dévoile la recette !


Préparation de 25 minutes et une cuisson de 55 minutes.


Ingrédients pour 4 personnes :


- 500g de tomates

- 350g de poivrons rouges et vert

- 350g de courgettes

- 350g d’aubergines

- 350g d’oignons

- 6 cuillères à soupe d’huile d’olive

- 2 gousses d’ail

- 1 feuille de laurier

- Poivre, Sel

- 1 brin de Thym


  • Coupez les tomates pelées en quartiers puis coupez les aubergines et les courgettes en rondelles.
  • Emincez les poivrons en lamelles et l'oignon.
  • Chauffez 2 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faites fondre les oignons ainsi que les poivrons.
  • Lorsqu'ils sont tendres, ajoutez les tomates, l'ail haché, le thym et le laurier. Salez, poivrez et laissez mijoter doucement à couvert durant 45 minutes.
  • Pendant ce temps, préparez les aubergines et les courgettes. Faites les cuire dans l'huile d'olive pendant 15 minutes.
  • Ajoutez les légumes au mélange de tomates et prolongez la cuisson à petit feu pendant 10 min.


C'est fini ! Bonne dégustation et dites-nous ce que vous en avez pensé !
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Présenter votre QR Code pour les repas en intérieur ou en terrasse à partir de 18 ans sur Certificat papier ou sur l’application «TousAntiCovid» ou un test PCR ou antigénique négatif de moins de 48h.

*Ces mesures sont dans l'attente du verdict du conseil constitutionnel sur le Pass Sanitaire.

Pour prendre soin de vous et de nos équipes, nous avons renforcé nos mesures sanitaires.
Lors de votre venue dans les restaurants merci de : 

>> Vous munir de votre masque,
>> Respecter la distanciation sanitaire de 1 mètre entre chaque personne,
​​​​​​​>> 6 personnes maximum par table,
​​​​​​​>> Utiliser le matériel de désinfection mis à votre disposition.

*Le pass sanitaire vous sera demandé seulement à partir du lundi 9 août.



A très vite ! 

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