Luk stille øjnene, mærk varmen fra augustsolens stråler og tag så en tår af en kølig, let perlende drink – det er i sandhed et øjebliks lykke.
Og små øjeblikke af lykke er til hver en tid kærkomne, særligt i gode venners lag. Derfor får du i denne mail inspiration til en sommeraften fuld af drinks og deleretter. I al sin enkelhed ingredienserne til en aften fuld af latter, smil og mætte maver.
Må du få en solfyldt weekend!
VIDEN OM
Drinksmetoder i hjemmebaren
Eftersom drinks og cocktails er en blanding af flere ingredienser, er det ikke helt enkelt, hvordan disse blandes sammen til den endelige drink. Her menes ikke blot hvor meget af hver men også, hvordan de fysisk blandes med hinanden - om de rystes kraftigt med isterninger eller blot lægges ovenpå hinanden i et glas.
Aperitivo kommer af det latinske 'aperire', som betyder at 'åbne'. Og det er lige, hvad drinks med Løgismose sirupper kan; få os til at snakke, bryde ud i latter, stimulere appetitten og kickstarte en god aften.
Servér dem i glas eller fyld en stor kande til deling ved langbordet. Det er så hyggeligt.
Løgismose sirup, 250 ml, flere varianter, findes på hylden i Netto, mens du får opskrifterne herunder.
I en gammel – nu toptunet – industrihal – beliggende på Amager producerer Copenhagen Distillery masser af flasker med økologiske gin og akvavit. På én og samme tid anderledes, forfriskende og klassisk. Bare usædvanlig vellykket og øjeblikkeligt genkendelig. Også i særdeleshed i selskab af Løgismose tonic.
Samle dine nære og kære om det lange bord, fyld store fade med grønne sager og umamispækkede grillspyd, skål og lad latter og grin fylde sensommeraftenen.
Grillspyd af squash, lam og aubergine
Souvlaki er græsk fastfood og betyder spyd på græsk. Hemmeligheden bag god souvlaki ligger dels i marinanden, dels i solmodne grøntsager og mørt kød uden sener.
Spyddene kan du snildt forberede i forvejen, så de blot skal grilles, når alle er samlet omkring det veldækkede bord.
De vil uden tvivl frembringe minder fra somre i det græske.
En sommersalat hvor sprøde bitre salater som radicchio og castel franco, masser af urter og friskbælgede ærter vendes med vinaigrette af stikkelsbær og østers.
I vores butik på Nordre Toldbod kan du til hver en tid finde østers, og når østers samtidig siges at være verdens sundeste råvarer, ser vi kun grund for at lade denne sommersalat pryde sommerens mange langbordsmiddage.
Du kan altid bladre dig igennem den aktuelle udgave af magasinet, læse artiklerne, lade dig inspirere og købe direkte ved at klikke på ikonet med indkøbskurven.
Klub Løgismose er en del af Løgismose Meyers Ny Vestergade 2-4 · 5672 Broby
John, du modtager denne mail, fordi du har tilmeldt dig Klub Løgismose Vin & Mad.
*Fragtfri levering til pakkeshop, gælder på ordrer der indeholder vin eller spiritus, for medlemmer af Klub Løgismose Vin & Mad. Der tages forbehold for trykfejl, udsolgte varer og ændrede priser.
